Resep Udang Bakar Bumbu Kenari Ala Chef Juna, Sajian Makan Siang Istimewa yang Lezat, Mudah, Bumbunya Meresap

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jepang Ala Gyu Kaku Buatan Chef Devina, Gurih, Mantap, Praktis, Cocok Buat Menu Sarapan

Cara membuat:

1. Bersihkan udang terlebih dulu, lalu belah punggung udang, kepala dan kulit jangan dibuang

2. Kemudian sangrai kenari hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

3. Setelah itu, haluskakan bawang merah, cabai, cabai rawit, dan terasi. Beri garam, merica dan gula pasir. Lalu masak sejenak, dinginkan

4. Balikkan bumbu halus ke food processor, tambahkan kenari, giling sampai kenari lumat

Baca Juga: Gurih Krispi! Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah Ala Chef Rudy, Empuk dan Meresap, Pas Buat Ide Jualan

5. Beri air lemon cui. Pindahkan ke mangkuk lalu tambahkan irisan tipis daun jeruk

6. Lalu marinasi udang sejenak, lalu lumuri udang dengan bumbu kenari yang sudah dimasak, isi bagian punggung udang yang telah dibelah dengan bumbunya. Lakukan hingga selesai

7. Terakhir bakar hingga matang

8. Udang bakar bumbu kenari siap disajikan