Tak Perlu Dikupas! Resep Udang Cabai Garam Ala Chef Devina, Praktis, Gurih, Renyah untuk Menu Makan Siang

KABAR CIAMIS - Ingin membuat olahan udang yang praktis untuk menu makan siang nanti? Mungkin resep udang cabai garam ala Chef Devina Hermawan bisa jadi solusinya.

Resep udang cabai garam ala Chef Devina Hermawan ini memiliki cita rasa yang menggugah selera, perpaduan gurih, pedas dan teksturnya yang renyah bisa bikin kamu ketagihan.

Cara membuat resep udang cabai garam ala Chef Devina Hermawan juga cukup praktis. Saat memasaknya pun kamu tak perlu mengupas kulitnya agar menghasilkan tekstur yang renyah. Kulit udang ini nantinya bisa kamu makan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Korea Selimut Telur Ala Chef Devina, Menu Sarapan Praktis yang Sedap, Hanya 2 Bahan

Tertarik unyuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat udang cabai garam ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan siang keluarga yang praktis.

Resep dan Cara Membuat Udang Cabai Garam Ala Chef Devina Hermawan

Bahan udang:

- 500 gr udang utuh dengan kulit
- 1-2 sdm putih telur
- 1 sdt baking powder
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 6 sdm tepung maizena
- 2 sdt cuka
- ½ sdt bubuk ngohiong, opsional
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuah Kuning yang Gurih dan Berempah, Pas Buat Menu Lebaran Idul Adha, Disantap Bareng Ketupat

Bahan cabai garam:

- 10-12 siung bawang putih cincang
- 2-4 siung bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 buah cabai keriting merah, iris
- 4 buah cabai merah, iris
- ⅓ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ½ sdt gula
- ½ sdm saus tiram
- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Bersihkan udang terlebih dulu dengan cara gunting bagian depan kepala udang, kaki, dan keluarkan kotoran udang