Resep Sup Iga Sapi Ala Chef Devina Hermawan, Kuahnya Berempah, Gurih dan Segar, Pas Buat Menu Makan Malam

KABAR CIAMIS - Bagi kamu pecinta olahan sapi, tidak ada salahnya untuk mencoba resep sup iga sapi ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam nanti.

Resep sup iga sapi ala Chef Devina Hermawan ini memiliki kuah yang gurih, berempah dan menyegarkan serta dagingnya begitu empuk.

Cara membuat sup iga sapi ala Chef Devina Hermawan ini tergolong cukup mudah, sama seperti kebanyakan sup bening lainnya.

Baca Juga: Intip Resep Ayam Goreng Madu Mentega Ala Chef Devina, Menu Makan Siang Anti Ribet yang Menggugah Selera

Ingin mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat sup iga sapi ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam.

Resep dan Cara Membuat Sup Iga Sapi Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 1,5 kg iga sapi
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun salam
- 1 liter air
- 4 cm jahe

Bahan lainnya:

- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cm jahe
- ½ sdt lada putih
- ¾ butir pala
- 4 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- 3,3 liter air

Baca Juga: PRAKTIS! Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Ala Chef Devina, Cocok Buat Menu Sarapan dan Cemilan Keluarga

- 1 ½ sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur / penyedap
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 batang daun bawang, potong
- 5 batang seledri, potong
- 1 buah tomat merah

Pelengkap:

- 2 buah kentang
- 3 buah wortel
- 2 sdm bawang goreng
- Tomat merah
- Sambal rawit hijau
- Jeruk nipis

Baca Juga: Menu Makan Malam Praktis, Resep Sarden Rica Rica Ala Chef Devina, Aromanya Wagih, Gurih, Bikin Tambah Nasi

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam kedalam presto. Masak di api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api masak selama 20 menit. Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup

2. Kemudian geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel

3. Setelah itu, didihkakn kembali air di panci yang berbeda

4. Lalu masukkakn iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga. Kemudian bumbui dengan merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk

Baca Juga: Boros Nasi! Resep Udang Asam Manis Ala Luvita Ho, Lezat, Gurih, Cocok Buat Menu Makan Siang dan Bekal Sekolah

5. Selanjutnya masukkakn kentang dan wortel. Masak selama 20 menit

6. Tambahkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit

7. Sup iga sapi siap disajikan

Demikian resep dan cara membuat sup iga sapi ala Chef Devina Hermawan untuk menu menu makan malam keluarga. Selamat mencoba.***