Enaknya Kebangetan! Ini Resep Udang Bakar Bumbu Merah Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang Keluarga yang Spesial

KABAR CIAMIS - Selain diolah asam manis, kamu juga bisa menikmati kelezatan udang dengan cara dibakar menggunakan bumbu merah seperti resep dari Chef Rudy Choirudin.

Resep udang bakar bumbu merah ala Chef Rudy Choirudin ini menjadi salah satu sajian akhir pekan untuk menu makan siang keluarga yang sangat spesial.

Dari aromanya saja resep udang bakar bumbu merah ala Chef Rudy Choirudin ini sudah bikin perut keroncongan. Apalagi jika disantapnya dengan nasi putih hangat, dijamin bikin ketagihan akan kelezatannya.

Baca Juga: Resep Klappertart Butter Cheese Ala Chef Rudy, Lembut dan Manisnya Lumer di Mulut, Cocok Buat Ide Jualan

Cara membuat udang bakar bumbu merah ala Chef Rudy Choirudin tidaklah sesulit yang dibayangkan, bahkan bisa diikuti para pemula.

Bahan-bahan untuk resep udang bakar bumbu merah ini juga mudah ditemukan di pasar dan supermarket terdekat.

Penasaran gimana cara membuatnya? Mari simak resep udang bakar bumbu merah ala Chef Rudy Choirudin untuk sajian akhir pekan dan menu makan siang keluarga.

Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Bolu Sarang Semut Wijen Kukus Ala Chef Rudy, Dijamin Lembut, Kenyal, Manis, Pas Buat Cemilan

Resep dan Cara Membuat Udang Bakar Bumbu Merah Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 500 gram (8 ekor) Udang, dibiarkan utuh kulit dan kepalanya, kemudian dibelah punggungnya
- 1/4 sendok teh garam

Bahan 2:

- 400 ml minyak goreng
- tusuk sate secukupnya

Baca Juga: Kaya Nutrisi dan Protein! Resep Sapo Tahu Sayur Ala Chef Devina, Menu Makan Malam yang Lezat, Menyehatkan

Bahan 3 (bumbu halus):

- 6 buah cabe merah rebus
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Tusuk udang dengan tusuk sate kemudian lumuri udang dengan ¼ sendok teh garam hingga rata

Baca Juga: Ide Cemilan Akhir Pekan, Resep Donat Kepang Ketan Salju Ala Chef Devina, Rasanya Manis, Gurih dan Kenyal

2. Goreng udang dalam minyak yang sangat panas sebentar saja (asal sudah berubah warna saja). Angkat dan tiriskan

3. Kemudian blender cabe merah rebus, bawang putih, saus tomat, lengkuas, garam, gula, dan Ladaku Merica Bubuk

4. Lalu lumuri udang goreng dengan bumbu halus hingga rata

5. Setelah itu, bakar udang hingga harum dan matang

Baca Juga: Gurih Praktis! Resep Nasi Goreng Telur Asin Ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Lezat untuk Menu Sarapan

6. Udang bakar bumbu merah siap disajikan dengan nasi putih hangat

Mudah bukan? Yuk coba resep udang bakar bumbu merah ala Chef Rudy Choirudin untuk sajian akhir pekan. Selamat mencoba.***