Dijamin Awet! Resep Sambal Goreng Tomat Ala Chef Devina, Cocok Buat Ide Jualan dan Cocolan Ayam Goreng

KABAR CIAMIS - Menyantap menu makan siang atau makan makan memang terasa kurang lengkap bisa tak ada sambal. Di Indonesia sendiri banyak sekali berbagai macam sambal yang bisa kamu buat, salah satunya sambal goreng tomat ala Chef Devina Hermawan.

Resep sambal goreng tomat ala Chef Devina Hermawan ini sangat cocok dijadikan cocolan atau pendamping ayam goreng. Apalagi cita rasa yang ditawarkan sambal ini sangat pedas, gurih dan tentunya bikin nagih.

Selain bisa dijadikan cocolan ayam goreng, resep sambal goreng ala Chef Devina Hermawan juga cocok untuk ide jualan.

Baca Juga: Mirip Nasi Uduk, Ini Resep Nasi Lemak Ala Chef Devina, Menu Sarapan Khas Melayu yang Cocok Jadi Ide Jualan

Pasalnya, dalam resep ini Chef Devina Hermawan membagikan tips dan trik agar sambal goreng tomat buatannya awet dan tahan lama. Sehingga sangat pas bila dijadikan ide jualan.

Ingin coba membuatnya? Mari ikuti resep sambal goreng tomat ala Chef Devina Hermawan untuk ide jualan, berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Tomat Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 80 gr bawang merah
- 35 gr bawang putih
- 350 gr tomat merah
- 70 gr cabai merah tanjung
- 1 sdm terasi
- 120 gr cabai rawit merah

Baca Juga: Intip Resep Membuat Red Velvet Lava Cake Ala Luvita Ho, Dijamin Lembut, Mengembang dan Lumer di Mulut

- 3 lembar daun jeruk
- 100-150 ml minyak goreng
- 50 ml air
- ¾ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur / msg

Lainnya:

- 1 buah jeruk limau

Baca Juga: Cocok Buat Ide Jualan, Ini Resep Klepon Ala Chef Devina, Jajanan Pasar yang Kenyal dan Lumer di Mulut

Cara membuat:

1. Potong bawang putih dan bawang merah, goreng sesaat

2. Kemudian masukkan ke dalam food processor beserta terasi, haluskan

3. Setelah itu, potong cabai merah dan cabai rawit lalu goreng di api kecil hingga lunak, pindahkan ke dalam food processor, haluskan beserta bawang tadi

4. Lalu potong tomat, goreng sesaat di api besar, kemudian masukkan campuran cabai, daun jeruk, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung dari Chef Devina, Menu Sarapan Praktis Ala Hotel, Gurih, Lezat dan Bikin Nagih

5. Terakhir tambahkan sedikit air, masak di api kecil hingga matang

6. Sambal goreng tomat siap disajikan

Tips dan Trik

Jika mau disimpan untuk stok, masak sambal hingga kandungan airnya berkurang. Pasalnya, semakin banyak air, bakteri akan mudah berkembang.

Mudah bukan? Yuk segara buat resep sambal goreng tomat ala Chef Devina Hermawan untuk menu pelengkap dan ide jualan. Selamat mencoba.***