SEGER! Resep Asinan Jeruk Bali Ala Chef Rudy, Pedas, Manis, Asam, Pas Buat Sajian Akhir Pekan dan Ide Jualan

BAHAN 2:

- 200 g mangga muda dipotong gerigi
- 200 g pepaya mengkal dipotong gerigi
- 200 g bengkoang potong serasi bergerigi
- 200 g jeruk bali ambil bulir bulirnya
- 1 batang daun ketumbar daunya

Baca Juga: Pedasnya Nampol! Resep Cireng Kuah Mercon Ala Chef Rudy yang Cemilan Garing, Kenyal dan Gurih untuk Ide Jualan

Cara membuat:

1. Didihkan air, lalu masukkan cabe rawit, dan ulek kasar hingga cabe berubah warna

2. Kemudian masukkan kecap ikan, gula, dan kiamboi, lalu aduk sesaat dan matikan api

3. Setelah itu, tambahkan lemon cui, peras airnya, dan kulitnya dimasukkan sekalian dengan daun ketumbar, lalu aduk rata

4. Selanjutnya masukkan buah-buahan yang sudah dipotong, aduk rata

Baca Juga: Bikin Ngiler! Ini Resep Soto Kuning Bogor Ala Chef Rudy, Gurih dan Berempah, Pas Buat Menu Makan Malam

5. Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar

6. Asinan jeruk bali siap dihidangkan

Demikian resep dan cara membuat asinan jeruk bali ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan dan sajian akhir pekan. Selamat mencoba.***