KABAR CIAMIS - Memasuki hari pertama sekolah, sebagian ibu-ibu mulai bingung menentukan menu bekal untuk anaknya. Jika iya, mungkin resep ayam teriyaki ala Hokben dapat jadi solusinya.
Resep membuat ayam teriyaki ala Hokben ini ternyata tak sesulit yang dibayangkan, bahkan sangat mudah dan praktis, sehingga cocok sekali jadi menu bekal sekolah anak.
Cita rasa ayam teriyaki ala Hokben juga sangat menggugah selera, perpaduan mani dan gurihnya mampu bikin anak ketagihan.
Tertarik untuk mencobanya? Yuk simak resep dan cara membuat ayam teriyaki ala Hokben untuk menu bekal sekolah anak.
Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala Hokben
Bahan:
- 250 gram daging ayam bagian paha
- 1/2 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 ruas jahe parut
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram saori
- 3 sdm saus saori teriyaki
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 100 ml air
- Lada, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Biji wijen secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Potong daging ayam tipis-tipis, masukkan ke dalam wadah
2. Kemudian bumbui dengan bumbu marinasi dengan mencampurkan saus tiram, saus teriyaki, bawang putih, jahe parut, kecap asin, gula, garam, lada, dan kecap manis. Diamkan selama sekitar 1 jam
3. Setelah dimarinasi, tumis daging ayam dan masukkan bawang bombay. Aduk rata dan masak hingga setengah matang
4. Lalu tambahkan air, aduk kembali hingga rata
5. Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap
6. Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan ayam teriyaki dan beri taburan wijen di atasnya
Demikian resep dan cara membuat ayam teriyaki untuk menu bekal sekolah anak yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.***