Gurih Berempah! Resep Mie Ayam Abang Abang Ala CHef Devina Buat Ide Bisnis Ibu Rumah Tangga, Dijamin Laris

Topping ayam:

- 300 gr paha ayam fillet, potong dadu
- Air secukupnya
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1-2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang daun bawang, iris

Baca Juga: Bisa untuk 5 Porsi! Ini Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina, Menu Makan Siang yang Garing dan Juicy

Kuah:

- 4 buah ceker
- 1,5 liter air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ¼ sdm merica
- ½ sdm kaldu jamur

Air gurih:

- 50 ml air panas atau kuah ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur

Baca Juga: ENAK POLL! Resep Siomay Dimsum Ala Chef Rudy yang Gurih dan Empuk, Bisa Jadi Cemilan dan Ide Jualan

Aromatic oil:

- 30 gr bawang putih, cincang
- 30 ml minyak
- 15 gr kulit ayam, iris
- Air secukupnya

Pelengkap:

- 10 lembar caisim, rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- Saus tomat sesuai selera
- Saus sambal sesuai selera

Baca Juga: Menu Sarapan Sat Set! Resep Nasi Goreng Telur Ala Chef Devina, Hanya 10 Menit Bisa Jadi Santap Lezat

Cara membuat:

1. Untuk membuat kuah, didihkan air terlebih dulu lalu masukkan ceker, masak hingga air berkurang setengah, bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu jamur