KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat semur ayam untuk dijadikan santapan menu makan siang keluarga.
Semur ayam merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang menjadi favorit banyak orang karena rasanya sangat lezat.
Perpaduan manis, gurih, bumbunya medok serta dagingnya yang empuk, membuat semur ayam cocok jadi menu makan siang keluarga.
Cara membuat semur ayam juga cukup praktis dan ga ribet. Jadi tak hanya bisa dihidangkan saat Lebaran saja, hidangan yang satu ini juga cocok disantap sehari-hari.
Jika kamu tertarik untuk membuatnya, berikut ini resep dan cara membuat semur ayam untuk menu makan siang.
Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 1,5 liter air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 buah tomat, iris jadi 4 bagian
- 6 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
- 11 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt lada halus
Bumbu Daun:
- 10 cm jahe, geprek
- 10 cm lengkuas, geprek
- 4 lembar daun salam
Cara Memasak:
1. Minyak panaskan, masukan bumbu halus dan bumbu daun, lalu tumis hingga matang.
2. Setelah bumbu yang ditumis matang. Masukan air lalu masaklah hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih, masukkan ayam yang telah dibersihkan, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Kemudian bumbui dengan, garam, gula, lada, dan kecap manis.
4. Selanjutnya, masak ayam hingga benar-benar matang, sambil memasukkan potongan tomat dan terus masak hingga tomat sedikit layu.
4. Lalu koreksi rasa.
5. Semur ayam siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat semur ayam untuk dijadikan menu makan siang keluarga. Selamat mencoba.***