Bisa untuk 5 Porsi! Ini Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina, Menu Makan Siang yang Garing dan Juicy

KABAR CIAMIS - Ingin makan yang pedas-pedas untuk menu makan siang tapi bingung mau buat apa? Resep ayam goreng pedas ala Chef Devina Hermawan bisa jadi pilihannya.

Resep ayam goreng pedas ala Chef Devina Hermawan ini memiliki cita rasa yang gurih, serta teksturnya yang garing dan juicy.

Cara membuat ayam goreng pedas ala Chef Devina Hermawan juga cukup mudah dan gak ribet. Bahkan, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan.

Baca Juga: Tanpa Pengawet! Resep Chicken Nugget Keju Ala Chef Rudy, Pas Buat Ide Jualan dan Bekal Sekolah Anak

Dari resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan melalui kanal Youtubenya, hanya dengan 500 gr daging ayam bisa jadi untuk 5 porsi.

Ingin coba membuatnya? Yuk simak resep dan cara membuat ayam goreng pedas ala Chef Devina Hermawan, berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina Hermawan

Bahan marinasi:

- 500 gr dada ayam filet
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- ⅓ sdt garam
- ⅓ sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdm bawang putih bubuk
- ½ sdm cabai bubuk / bubuk paprika asap
- 2 sdt Tabasco Original

Baca Juga: ENAK POLL! Resep Siomay Dimsum Ala Chef Rudy yang Gurih dan Empuk, Bisa Jadi Cemilan dan Ide Jualan

Bahan tepung kering:

- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdt baking powder
- 3 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica

Bahan tepung basah:

- 2 butir telur
- 100 ml susu
- 2 sdm campuran tepung kering
- 1 sdt paprika bubuk, opsional

Baca Juga: Menu Sarapan Sat Set! Resep Nasi Goreng Telur Ala Chef Devina, Hanya 10 Menit Bisa Jadi Santap Lezat

Bahan minyak pedas:

- 1 sdm paprika bubuk
- 1 sdt cabai rawit bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula palem
- 150 ml minyak panas
- 2 sdt Tabasco Original

Pelengkap:

- Roti tawar potongan tebal
- Pickled gherkins

Baca Juga: Resep Ayam Telur Kecap Ala Chef Rudy Choirudin, Empuk, Gurih dan Manis, Menu Makan Malam Favorit Keluarga

Cara membuat:

1. Potong miring ayam kemudian sayat-sayat

2. Kemudian pindahkan ayam ke dalam mangkuk, marinasi dengan garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan Tabasco Original, aduk rata

3. Setelah itu, tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 2 jam atau di dalam kulkas semalaman

4. Untuk membuat tepung kering, campurkan terigu, maizena, garam, merica, dan baking powder, aduk rata

Baca Juga: Pedas Mantul! Resep Seblak Goreng Ala Chef Devina yang Mudah dan Praktis, Bisa Buat Teman Nonton Drakor

5. Untuk membuat tepung basah, campurkan telur, susu, dan campuran tepung kering, aduk rata

6. Kemudian tambahkan paprika bubuk, aduk kembali rata

7. Balurkan ayam ke dalam tepung kering, tepung basah lalu tepung kering. Goreng di api sedang besar hingga kuning keemasan, tiriskan

8. Untuk minyak pedas, campurkan paprika bubuk, rawit bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, gula palem, aduk rata, lalu tambahkan minyak panas, aduk rata

9. Kemudian Tabasco Original, aduk kembali hingga rata

Baca Juga: PRAKTIS! Resep Sup Tomat Daging Iris Ala Chef Devina, Cocok Disantap Bareng Keluarga Pas Musim Hujan

10. Setelah itu, celupkan ayam ke dalam minyak pedas hingga rata

11. Nashville chicken atau ayam goreng pedas siap disajikan dengan roti panggang dan pickled gherkins sebagai pelengkap

Demikian resep dan cara membuat ayam goreng pedas ala Chef Devina Hermawan yang garing dan juicy. Selamat mencoba.***