KABAR CIAMIS - Tak hanya memasak makanan berat saat Hari Raya Idul Fitri, kamu juga bisa membuat resep puding tiramisu untuk jadi cemilan menu lebaran.
Resep puding tiramisu untuk cemilan menu lebaran ini dibagikan Chef Devina Hermawan melalui kanal YouTubenya.
Kudapan puding tiramisu ala Chef Devina Hermawan memiliki rasa yang manis dengan teksturnya yang lembut bikin nagih.
Baca Juga: Resep Telur Petis Lading Khas Jawa Timur Ala Chef Rudy untuk Menu Lebaran, Rasanya Pedas Bikin Nagih
Cara membuat puding tiramisu juga cukup mudah dan praktis. Penasaran? Yuk simak resepnya berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Puding Tiramisu Ala Chef Devina Hermawan
Bahan kopi:
- 8 sachet Tora Cafe Milky Latte
- 900 ml air
- 2 sdm / 30 gr jelly powder
- 3 sdt rum sintetis (non-alkohol)
Bahan cream cheese:
- 200 gr cream cheese
- 650 ml ml susu
- 1 butir kuning telur
- 6-7 sdm / 80-100 gr gula pasir
- 1 ½ sdm / 22 gr jelly powder
- 2 sdt ekstrak vanila
Bahan lainnya:
- Roma Marie Gold secukupnya
- 1 sachet Tora Cafe Choco Latte
- Chocolate powder (opsional)
- Whipped cream (opsional)
Cara membuat:
1. Siapkan 2 panci, rebus air dan susu
2. Lalu campurkan cream cheese dengan gula dan kuning telur, aduk rata menggunakan whisk, lalu tambahkan sedikit susu yang sedang direbus, aduk hingga rata
3. Selanjutnya, masukkan jelly powder dan ekstrak vanila, aduk rata
4. Kemudian tuangkan setengah susu ke dalam campuran cream cheese, masukkan kembali ke dalam panci, aduk rata
5. Masukkan Tora Cafe Milky Latte ke dalam rebusan air, aduk rata. Lalu tambahkan jelly powder, aduk lembali
6. Matikan api, masukkan essence rum
7. Selanjutnya siapkan wadah cetakan, tuang lapisan pertama yaitu puding cream cheese. Tunggu hingga set
8. Tuang lapisan kedua yaitu campuran puding cream cheese dan kopi. Tunggu hingga set
9.Tuang lapisan ketiga yaitu puding kopi. Tunggu hingga set
10. Tuang lapisan keempat yaitu campuran puding kopi dengan Tora Cafe Choco Latte. Tambahkan biskuit marie di atasnya lalu siram lagi dengan puding. Diamkan di dalam kulkas hingga set
11. Hias dengan whipped cream dan taburan chocolate powder.
12. Puding tiramisu siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat puding tiramisu ala Chef Devina Hermawan untuk cemilan menu lebaran. Selamat mencoba.***