Network
Cara membuat:
1. Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam, kemudian belah punggung udang. Buang juga bagian kotoran pada udang
2. Setelah dibersihkan, marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica aduk rata. Diamkan beberapa saat
3. Sambil menunggu udang dimarinasi, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin di dalam mangkuk, aduk rata
4. Tambahkan sedikit air, aduk rata
5. Kemudian panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi
6. Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan
7. Udang bakar madu siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat udang bakar madu khas Resto Sunda ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa.***
