KABAR CIAMIS - Berkumpul dengan keluarga saat akhir pekan memang paling enak ditemani dengan cemilan manis. Salah satunya dengan membuat resep cake kismie ala Chef Rudy Choirudin.

Selain cocok untuk teman kumpul keluarga di akhir pekan, resep cake kismis ala Chef Rudy Choirudin juga bisa kamu jadikan ide bisnis kuliner ibu rumah tangga.

Pasalnya, cake kismis buatan Chef Rudy Choirudin dibuat dengan cara yang cukup mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga sederhana.

Baca Juga: Menu Sarapan Sat Set, Ini Resep Nasi Goreng Baso Ala Chef Rudy, Buatnya Mudah, Lezat, Keluarga Pasti Suka

Meski dibuat dengan bahan sederhana, resep cake kismis ini menawarkan cita rasa yang enak, aromanya wangi serta teksturnya yang lembut.

Mau mencobanya? Berikut ini resep cake kismis ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner dan cemilan akhir pekan.

Resep dan Cara Membuat Cake Kismis Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 200 g margarin
- 1 sdm minyak goreng
- 75 g gula pasir
- 8 butir kuning telur
- 2 sdm madu
- ½ sdt parutan kulit lemon

Baca Juga: Viral! Resep Tumis Buncis Bawang Putih ala Chef Devina, Menu Sarapan Sehat dan Nikmat Bagi Vegetarian

Bahan 2:

- 180 g tepung protein rendah
- 50 g Susu Bubuk Full Cream
- ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk

Bahan 3:

- 4 butir putih telur
- 75 g gula pasir
- 1 sdm air jeruk lemon

Bahan 4:

- 150 g kismis, rendam dalam 150 ml air hangat dan 1 sdm madu
- Loyang (olesi margarin lalu taburi tepung tipis-tipis)

Baca Juga: Pizza dari Nasi Emang Enak? Yuk Simak Resep Membuatnya Ala Chef Rudy, Sajian Unik yang Mudah dan Enak

Cara membuat:

1. Untuk adonan margarine, masukkan mentega, gula dan parutan kulit lemon dalam wadah. Kocok dengan mixer hingga warnanya pucat

2. Tambahkan madu dan minyak sambil tetap dikocok. Masukkan kuning telur satu per satu sambil tetap dikocok, sisihkan

3. Campurkan tepung terigu dan Desaku Kunyit Bubuk dalam wadah terpisah, tuang ke dalam saringan

4. Tambahkan susu bubuk full cream lalu ayak ke dalam adonan margarine. Aduk adonan dengan spatula sampai tercampur rata

Baca Juga: Sering Dijumpai di Solaria, Ini Resep Mie Goreng Seafood Ala Chef Rudy, Rasanya Enak, Bisa Buat Ide Jualan

5. Untuk adonan putih telur, masukkan putih telur, gula dan air lemon dalam wadah yang bersih. Kocok dengan mixer hingga mengembang an kaku (soft peak)

6. Lalu masukkan 1/3 bagian adonan putih telur dahulu ke dalam adonan margarine, aduk bagian atas dengan spatula hingga adonan tercampur rata

7. Kemudian balik adonan ke bawah hingga semua tercampur rata. Lakukan hingga semua adonan putih telur habis

8. Selanjutnya masukkan kismis, aduk hingga tercampur rata

9. Tuang adonan ke dalam loyang

Baca Juga: Aromanya Tercium dari Kejauhan, Begini Resep Semur Daging Kentang Ala Chef Rudy yang Empuk, Gurih, Nagih

10. Panaskan dahulu oven. Panggang adonan dalam oven selama 50 menit di suhu 160 derajat dengan api bawah

11. Setelah itu, lanjutkan memanggang selama 15 menit dengan suhi 160 derajat di api atas

12. Cake kismis diap disajikan dengan potongan sesuai selera

Mudah dan sangat gampang bukan? Demikian resep dan cara membuat cake kismis ala Chef Rudy Choirudin. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***