KABAR CIAMIS - Chef Devina Hermawan, jebolan ajang MasterChef Indonesia membagikan resep dan cara membuat spaghetti carbonara yang mudah dan praktis.
Resep spaghetti carbonara ala Chef Devina Hermawan ini memiliki cita rasa yang super creamy, perpaduan gurih dan manisnya bikin nagih, pas sekali jika disantap anak-anak.
Dalam resep spaghetti carbonara yang dibagikannya kali ini, Chef Devina Hermawan menambahkan beberapa topping yang bisa bikin anak-anak ketagihan.
Baca Juga: Anti Melengkung! Resep Udang Ebi Furai Hokben Ala Chef Devina, Cocok Jadi Ide Bisnis Kekinian
Tertarik untuk membuatnya? Yuk simak resep dan cara membuat spaghetti carbonara ala Chef Devina Hermawan yang mudah dan praktis.
Resep dan Cara Membuat Spaghetti Carbonara Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 120 gr spaghetti ukuran 10
- 10 jamur champignon, iris
- 2 lembar smoked beef, iris
Creamy sauce:
- ¼ siung bawang bombai, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- ¼ sdt pala
- ½ sdt merica
- ½ sdm tepung terigu
- 100-200 ml air
- 80 ml cream
- 1 sdm mentega
- 1 sdm parmesan
- 1 sdm cheese spread
- 1 butir kuning telur
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti ¾ matang ±5-6 menit, tiriskan
2. Setelah itu, tumis jamur dengan sedikit minyak hingga kering lalu tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan smoked beef lalu tumis lagi hingga wangi
3. Kemudian tambahkakn merica, pala bubuk, dan tepung kemudian masak hingga wangi
4. Lalu masukkan air dan spaghetti kemudian bumbui dengan garam dan gula, masak hingga air sedikit surut lalu tambahkan cream, masak hingga meresap
5. Selanjutnya masukkan mentega, parmesan, dan cheese spread aduk rata dan matikan api
6. Tambahkan kuning telur, aduk rata
7. Sajikan Creamy Pasta atau spaghetti carbonara dengan garnish keju parmesan
Demikian resep dan cara membuat spaghetti carbonara ala Chef Devina Hermawan yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.***