KABAR CIAMIS - Jika biasanya hidangan opor selalu menggunakan daging ayam, kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep unik opor bola tahu.
Resep opor bola tahu ala Chef Devina Hermawan ini memiliki rasa yang gurih dan menggugah selera, cocok sekali dijadikan menu makan malam keluarga.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat opor bola tahu ala Chef Devina Hermawan juga mudah didapatkan dan harganya cukup terjangkau.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk simak resep dan cara membuat opor bola tahu ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga.
Resep dan Cara Membuat Opor Bola Tahu Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 500 gr tahu putih
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 batang daun bawang
- 1 bungkus bumbu opor instan
- 2 sdm tepung terigu
- ¼ sdm merica
- ¾ sdm penyedap
- ⅓ sdt garam
- ½ sdm gula
- 500 ml air
- 1 buah wortel, potong
- 6 buah buncis, potong
- Minyak goreng
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu putih menggunakan tangan
2. Lalu masukkan penyedap, garam, bawnag putih, gula dan merica, aduk rata
3. Panaskan sedikit minyak, lalu di mangkuk terpisah masukkan minyak ke dalam daun bawang
4. Kemudian campurkan daun bawang dengan adonan tahu, aduk
5. Selanjutnya bentuk tahu menjadi bola-bola tahu
6. Lalu goreng dengan api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
7. Setelah itu, didihkan air, masukkan wortel dan buncis
8. Lalu masukkan bumbu opor instan, masak sampai mendidih, masukkan bola-bola tahu
9. Opor bola tahu siap disajikan dengan bawang goreng sebagai pelengkap
Demikian resep dan cara membuat opor bola tahu ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga. Selamat mencoba.***