KABAR CIAMIS - Ingin membuka usaha kuliner tapi bingung harus buat apa? Mungkin resep soto ayam kuah kuning bisa jadi salah satu ide bisnis jualan ibu rumah tangga.
Resep soto ayam kuah kuning ini sangat cocok jadi ide bisnis jualan ibu rumah tangga karena cara membuatnya yang mudah dan praktis.
Selain itu, cita rasa yang ditawarkan hidangan sota ayam kuah kuning juga begitu menggugah selera, perpaduan gurih dan wangi rempahnya bikin ide bisnis jualan ibu rumah tangga kamu laris manis.
Tertarik mencobanya? Yuk simak resep dan cara membuat soto ayam kuah kuning yang mudah untuk ide bisnis jualan ibu rumah tangga.
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning
Bahan:
- 500 kg ayam kampung, potong
- 1,5 liter air
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- Tauge Bihun, seduh air panas
- Telur rebus
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal
- Jeruk nipis
Baca Juga: Resep Semur Ayam Sederhana untuk Menu Makan Siang, Bumbunya Medok, Empuk dan Meresap ke Dalam
Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air yang mendidih dengan api kecil hingga daging empuk, tiriskan
2. Kemudian tumis bumbu bersama daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga matang dan wangi
3. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam, masak dengan api kecil
4. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering, tiriskan
5. Lalu suwir kasar daging ayam, masukkan ke dalam wadah
6. Untuk penyajiannya, susun ayam yang sudah disuwir ke dalam mangkuk, tambahkan bihun, telur rebus dan tauge
7. Lalu tuangi kaldu panas, dan taburi dengan daun bawang, bawang goreng, bisa tambahkan sambal rawit dan jeruk nipis
8. Soto ayam kuning siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat soto ayam kuah kuning yang mudah untuk ide bisnis jualan ibu rumah tangga. Selamat mencoba.***