PEDAS POLL! Ini Resep Sambal Cumi Balado Ala Chef Devina, Bisa Buat Menu Makan Siang dan Ide Jualan Rumahan

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat sambal cumi balado ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan siang dan ide jualan.

Bagi pecinta pedas, resep sambal cumi balado ala Chef Devina Hermawan sangat cocok jika dijadikan lauk pendamping nasi.

Perpaduan pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, membuat siapapun yang memakan sambal cumi balado ala Chef Devina Hermawan ketagihan.

Baca Juga: Intip Resep Rahasia Combro Renyah dan Empuk Ala Chef Rudy, Bisa Jadi Cemilan Nonton TV dan Ide Jualan

Cara membuat sambal cumi balado ala Chef Devina Hermawan ini tak sesulit yang dibayangkan, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan, sehingga cocok jadi pilihan ide jualan kamu.

Nah, jika tertarik untuk membuatnya, ini resep sambal cumi balado ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan siang dan ide jualan.

Resep dan Cara Membuat Sambal Cumi Balado Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 300 gr cumi asin
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 0 ml minyak

Baca Juga: 10 Menit Jadi! Ini Resep Stik Kentang Parmesan Ala Chef Rudy yang Renyah dan Gurih, Bisa Jadi Ide Jualan

- 2 buah terasi
- 30 cabai rawit
- 8 cabai merah besar
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 buah jeruk limau

Cara membuat:

1. Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih

2. Kemudian tumis cumi dengan sedikit minyak dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan

Baca Juga: Hanya 5 Menit! Resep Sandwich Telur Lipat Korea Ala Chef Devina, Ide Menu Sarapan Praktis untuk Keluarga

3. Untuk membuat bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus

4. Untuk membuat bumbu cincang. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan terasi dengan food processor. Cincang hingga halus

5. Panaskan pan bekas cumi, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi.

6. Selanjutnya masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang

7. Kemudian bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau. Aduk rata

Baca Juga: Pedas Gurih! Resep Mie Gacoan Ala Chef Devina yang Praktis Ekonomis, Bisa Jadi Ide Jualan Dijamin Laris Manis

8. Sambal cumi balado siap dihidangkan atau dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril ataupun plastik vacuum

Sambal cumi balado ala Chef Devina Hermawan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dna telur dadar.

Demikian resep dan cara membuat sambal cumi balado ala Chef Devina Hermawan untuk lauk pendamping nasi dan ide jualan. Selamat mencoba.***