Network
KABAR CIAMIS - Bingung menentukan menu makan siang karena keuangan makin menipis? Mungkin resep tempe penyet ala Chef Rudy Choirudin bisa jadi pilihan yang tepat.
Meski terlihat sederhana, namun resep tempe penyet ala Chef Rudy Choirudin mampu bikin boros nasi karena tak bisa berhenti merasakan kelezatannya.
Tentunya cara membuat resep tempe penyet ala Chef Rudy Choirudin ini sangatlah mudah dan praktis. Bahkan anak kost juga bisa mencobanya.
Jika tertarik untuk membuatnya, berikut ini resep tempe penyet ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siiang yang pedas, gurih dan nagih.
Resep Tempe Penyet Ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1 (Pasta Cabe)
• 1 sdm Desaku Cabe Bubuk (setara 6 buah cabe merah)
• 2 sdm air panas
Bahan 2
• 1 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih
• 15 buah cabe rawit
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Ala Chef Rudy, Tipis, Garing, Gurih, Cocok untuk Ide Cemilan dan Lauk Pelengkap
Bahan 3
• 2 sdt terasi bakar
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
Bahan 4
• 1 saset Desaku Bumbu Marinasi
• 500 gram tempe
• 250 ml air
Cara membuat:
1. Campurkan tempe, Desaku Bumbu Marinasi, dan air ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata
2. Rebus atau ungkep tempe dengan api sedang sampai bumbu meresap
3. Matikan kompor, dinginkan ungkepan tempe sampai benar-benar dingin
4. Setelah dingin, goreng sampai tempe berwarna kuning keemasan. Tiriskan
5. Kemudian campurkan Desaku cabe bubuk dengan air panas (bahan 1). Aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Marinasi Sambal Sereh Ala Chef Rudy, Enak, Bumbunya Meresap untuk Menu Makan Malam
6. Selanjutnya tumis bawang putih, hingga harum. Lalu tambahkan cabe rawit, tumis kembali hingga harum
7. Angkat dan tuang ke dalam cobek, masukkan terasi, garam dan gula pasir. Ulek hingga teksturnya seperti sambal
8. Lalu tambahkan pasta cabe, ulek hingga tercampur rata
9. Tempe penyet siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat tempe penyet ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan siang yang ekonomis di akhir bulan. Selamat mencoba.***
