Resep Tempe Mendoan Ala Chef Rudy, Tipis, Garing, Gurih, Cocok untuk Ide Cemilan dan Lauk Pelengkap

Bahan B:

- 4 siung bawang putih
- 5 cm kencur
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt gula
- ¾ sdt garam

Bahan C:

- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm bawang goreng

Baca Juga: Si Kecil Sulit Makan? Yuk Coba Resep Sop Tomat Tahu Isi Telur Puyuh Ala Chef Rudy yang Sedap dan Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Campurkan bahan A (Desaku Cabe Bubuk dan air) hingga tercampur rata menjadi pasta

2. Kemudian ulek bahan B (bawang putih, kencur, terasi, gula, garam) hingga halus sambal

3. Lalu tambahkan pasta cabe, kecap manis, dan bawang goreng, aduk hingga rata

4. Campurkan semua bahan 2 (tepung terigu, Bumbu Desaku Marinasi, Desaku Cabe Bubuk, air, bawang merah cincang) aduk hingga rata dan kalis

5. Selanjutnya, celupkan tempe ke dalam tepung hingga seluruh permukaan tempe terkena tepung

Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Balado Kentang Teri Ala Chef Rudy, Rasanya Enak, Gampang Dibuat, Pas Buat Menu Makan Malam

6. Goreng mendoan dalam minyak panas hingga tepung mulai kekuningan, balik kedua sisinya, kemudian angkat dan sisihkan

7. Hidangkan tempe mendoan dengan sambal ulek kecap kencur