KABAR CIAMIS - Siapa yang tidak mengenal pizza, salah satu makanan khas Italia yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan, banyak sekali resto yang menjual pizza dengan harga yang cukup mahal.

Hal itu membuat para pecinta pizza harus berpikir dua kali untuk bisa menyantapnya. Tapi kali ini, kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah menggunakan resep dari Chef Devina Hermawan.

Melalui kanal YouTubenya, Chef Devina Hermawan membagikan resep pizza teflon topping mentai yang dibuat dengan bahan lokal sehingga biaya untuk mahalnnya tak terlalu mahal.

Baca Juga: Intip Resep Bakso Udang Goreng Ala Chef Rudy, Renyah, Empuk dan Gurihnya Berasa, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner

Cara membuat resep pizza teflon topping mentai ala Chef Devina Hermawan ini juga tergolong cukup mudah, bahkan diolah tanpa menggunakan mixer dan oven.

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep pizza teflon topping mentai ala Chef Devina Hermawan yang praktis dan mudah dibuat.

Resep Pizza Teflon Topping Mentai Ala Chef Devina Hermawan

Adonan pizza:

- 135 gr air hangat
- 7 gr ragi
- 7 gr gula pasir
- ¾ sdt garam
- 1 ½ sdm minyak zaitun atau minyak goreng
- 1 sdm kental manis
- 250 gr tepung terigu protein sedang

Baca Juga: Bisa Jadi Menu Makan Siang, Ini Resep Nasi Pedas Ayam Panggang Ketumbar Ala Chef Rudy yang Enak dan Lezat

Bahan topping:

- 8 pcs kani stick
- 2 pcs sosis

Bahan pelengkap:

- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 4 lembar keju cheddar quick melt lembaran atau mozzarella
- Parsley kering
- Nori, potong
- Bawang putih goreng
- ¼ sdt garam
- Lada hitam, sesuai selera

Baca Juga: Ide Jualan Makanan Kekinian, Resep Kue Cubit Belanda Ala Chef Devina, Lembut, Manis, Para Bocil Pasti Rebutan

Saus mentai atau dynamite mayo:

- 7 ½ sdm mayones
- 1 ½ sdm saus sambal
- 1 sdm cuka beras atau ½ sdt cuka biasa
- 1 sdt gula pasir / kental manis
- ½ sdt kaldu jamur / dashi
- ½ sdm saus tomat
- 1 siung bawang putih, halus
- 3 buah cabai rawit cincang
- Tobiko, opsional
- 2 sdm air

Cara membuat:

1. Untuk membuat adonan pizza, campurkan air hangat, gula, dan ragi, aduk hingga rata, lalu tutup dengan plastik wrap hingga berbuih

2. Setelah berbuih, masukkan olive oil dan kental manis, aduk kembali hingga tercampur rata

Baca Juga: COBAIN KUY! Resep Tahu Telur Sayuran Ala Chef Rudy, Ide Masakan Simple Lezat Anti Gagal untuk Menu Makan Malam

3. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu dan garam, kemudian masukkan ke dalam adonan ragi, aduk hingga semua bahan menyatu

4. Kemudian uleni adonan, selanjutnya bagi menjadi dua kemudian pipihkan dengan rolling pin yang sudah diberi sedikit minyak

5. Lalu tarik ujung adonan secara perlahan hingga melar, lalu bentuk bulat dan beri bantalan dipinggir adonan

6. Untukmembuat topping, tumis bawang bombai hingga wangi dan kecokelatan, kemudian tambahkan sosis, kani stick, lada hitam, dan garam, aduk

7. Sementara untuk saus, larutkan gula, bawang putih, dan cuka, aduk, kemudian campurkan ke dalam mayo

Baca Juga: Yakin Gak Mau Cobain? Ini Resep Cah Kuah Dori Tahu Sutra Ala Chef Rudy, Menu Makan Malam yang Super Enak

8. Kemudian tambahkan cabai rawit, saus tomat, saus sambal, penyedap, tobiko, dan sedikit air, aduk rata

9. Tambahkan keju di atas pizza, panggang selama 5 menit di api kecil, lalu beri sedikit minyak, panggang kembali selama 5 menit

10. Setelah 5 menit, balikkan pizza, beri sedikit minyak. Lalu topping sosis, kani stick, dan saus mayo, lalu torch

11. Pizza teflon topping mentai siap disajikan dengan daun bawang, bawang putih goreng, nori, dan parsley

Nah, itulah resep dan cara membuat pizza teflon topping mentai ala Chef Devina Hermawan yang mudah dibuat. Selamat mencoba.***