DIJAMIN LENTUR! Resep Serabi Solo Ala Chef Devina dengan Topping Coklat dan Keju, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner

Topping:

- Meses
- Keju parut

Baca Juga: Pakai Bumbu Nasi Goreng, Ini Resep Mie Nyemek Ala Chef Rudy yang Gurih, Medok, Pas Buat Ide Bisnis Kuliner

Cara membuat:

1. Masak air, santan, daun pandan dan garam terlebih dulu hingga mendidih selama 2 menit. Kemudian tuang ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat, buang daun pandan

2. Selanjutnya campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur, gula dan ragi, aduk hingga rata, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit

3. Untuk membuat siraman santan, masak santan, air, daun pandan dan garam hingga mendidih, kemudian tuang ke dalam 2 wadah

4. Lalu masukkan Indomilk Kental Manis Plain dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco ke dalam masing-masing wadah

Baca Juga: Yakin Gak Mau Cobain? Ini Resep Cah Kuah Dori Tahu Sutra Ala Chef Rudy, Menu Makan Malam yang Super Enak

5. Setelah itu, seduh bubuk cokelat dengan air panas, aduk rata, lalu masukkan ke dalam siraman santan cokelat, aduk hingga rata

6. Kemudian panaskan wajan, tuangkan adonan serabi, putar sedikit kemudian tuang 2 sampai 3 sendok makan masing-masing siraman kuah santan, masak hingga matang

7. Untuk serabi putih, tambahkan topping Indomilk Kental Manis Plain dan keju parut. Sedangkan untuk serabi cokelat tambahkan Indomilk Kental Manis Swiss Choco dan meses sebagai topping