Network
KABAR CIAMIS - Ingin membuat bekal ke kantor tapi malas membuat yang ribet? Nah, resep cah kacang panjang buatan Chef Rudy Choirudin bisa jadi pilihan yang tepat.
Resep cah kacang panjang ayam ala Chef Rudy Choirudin ini cocok sekali dijadikan ide bekal ke kantor karena terbilang praktis dan tak butuh banyak waktu untuk membuatnya.
Bahkan, bahan-bahan yang digunakan resep cah kacang panjang ayam ala Chef Rudy Choirudin cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar.
Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep dan cara membuat cah kacang panjang ayam ala Chef Rudy Choirudin untuk menu bekal ke kantor yang simple, praktis dan lezat.
Resep Cah Kacang Pandang Ayam Ala Chef Rudy Choirudin
Bahan 1:
• 4 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 100 g dada ayam (tanpa tulang), dipotong tipis menyerong
• 2 buah cabe merah, dirajang serong
Bahan 2:
• 2 butir telur
• 150 g kacang panjang, dipotong 3 cm
• 50 ml air
• 1 sdt tepung tapioka, dilarukan dengan 2 sdm air
Bahan 3:
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
Bahan 4:
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata lalu sisihkan
2. Kemudian campurkan garam, gula pasir dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata lalu sisihkan
3. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bawang putih dengan api besar hingga kekuningan
4. Lalu masukkan 2 butir telur, orak arik agak besar
5. Selanjutnya, masukkan daging ayam dan cabe merah, aduk hingga ayam berubah warna
6. Tambahkan campuran saus beserta campuran garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk cepat
7. Kemudian masukkan kacang panjang dan tuangkan air, aduk cepat
8. Setelah mendidih, segera masukkan larutan tepung tapioka, aduk-aduk sampai cukup kental dan mengkilat kuahnya, matikan api
9. Cah kacang panjang ayam siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat cah kacang panjang ayam ala Chef Rudy Choirudin untuk menu bekal ke kantor. Selamat mencoba.***
