Pakai 2 Telur! Resep Puding Lapis Surabaya Ala Chef Devina, Lembut, Legit dan Wangi untuk Sajian Idul Adha

KABAR CIAMIS - Chef Devina Hermawan membagikan resep dan cara membuat puding lapis Surabaya yang cocok dijadikan untuk sajian lebaran Idul Adha.

Resep membuat puding lapis Surabaya ala Chef Devina Hermawan ini terbilang cukup mudah dan bisa diikuti oleh para pemula.

Bahan-bahan yang digunakan untuk resep puding lapis Surabaya ala Chef Devina Hermawan sangat sederhana. Hanya dengan dua telur saja bisa menghasilkan tekstur yang legitm lembut dan aromanya super wangi.

Baca Juga: Cocok Jadi Ide Jualan, Ini Resep Cireng Kuah Ala Chef Rudy, Dijamin Kenyal, Gurih, Pedas dan Menyegarkan

Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat puding lapis Surabaya ala Chef Devina Hermawan untuk sajian lebaran Idul Adha.

Resep Puding Lapis Surabaya Ala Chef Devina Hermawan

Bahan lapisan cake:

- 2 butir telur
- 60 gr gula pasir
- ½ sdt SP, opsional
- 60 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr Krim Kafe Kapal Api atau susu bubuk
- 1 sdm susu
- 35 gr margarin cair
- ½ sdt ekstrak vanila
- ⅛ sdt garam

Baca Juga: Ide Bisnis Modal Kecil, Resep Kupat Tahu Bumbu Kecap Ala Chef Rudy, Sedap, Gurih, Praktis, Dijamin Bikin Laris

Bahan lapisan cokelat:

- ½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
- ½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
- 700 ml susu cokelat
- 100 gr dark chocolate, cincang
- 60 gr Krim Kafe Kapal Api / susu bubuk
- ⅛ sdt garam

Bahan lapisan kuning:

- ½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
- ½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
- 2 butir telur
- 80 gr margarin cair
- 650 ml susu
- 120 gr gula pasir
- 60 gr Krim Kafe Kapal Api / susu bubuk
- 1 sdt ekstrak vanila
- ⅛ sdt garam