Pelengkap:
- Nasi putih
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Potong ayam terlebih dahulu, kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata
2. Sambil menunggu ayam dimarinasi, iris bawang putih, bawang merah, belah dua cabai merah lalu buang biji, belah 4 tomat, potong besar wortel dan kentang
3. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecokelatan lalu masukkan ayam, masak sesaat hingga kecokelatan
4. Setalah itu, masukkan air, wortel, kentang, cabai merah, tomat, kecap manis, saus tiram, kecap maggi, garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga matang dan meresap sekitar 20-30 menit
5. Terakhir pindahkan ayam ke dalam piring saji lalu taburkan bawang goreng
6. Ayam kecap siap disajikan
Itulah resep dan cara membuat ayam kecap dengan sayur ala Chef Devina Hermawan untuk menu makan malam keluarga yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.***