KABAR CIAMIS - Bingung mau menentukan menu sarapan apa? Mungkin resep nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin.
Selain dijadikan menu sarapan, resep nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin juga cocok dijadikan ide bisnis kuliner untuk ibu rumah tangga.
Pasalnya, resep membuat nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin ini cukup mudah dan praktis. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan.
Baca Juga: Gurih dan Nikmat! Resep Fu Yung Hai Ala Chef Devina Cocok Jadi Ide Bisnis Rumahan Dengan Modal Kecil
Apalagi cita rata nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin sangat menggugah selera, perpaduan harum dan gurihnya bikin ide bisnis kuliner kamu yang satu ini.
Penasaran? Berikut ini resep dan cara membuat nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin untuk menu sarapan dan ide bisnis kuliner.
Resep dan Cara Membuat Nasi Kuning Ala Chef Rudy Choirudin
Bahan
• 500 gram (ditimbang tepat) beras, dicuci bersih dan ditiriskan
• 2 sedm minyak goreng, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 lembar daun pandan, disobek dan diikat simpul
• 3 lembar daun jeruk, disobek
• 1 batang serai, dimemarkan
• 700 ml (diukur tepat) santan, terbuat dari 1/2 butir kelapa
• 1sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai kekuningan
2. Kemudian tambahkan daun pandan, serai dan daun jeruk, tumis kembali sesaat
3. Setelah itu, masukkan santan, kunyit bubuk dan garam, masak sampai mulai mendidih, sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah. Matikan api
4. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tuang rebusan santan, aduk rata
5. Lalu tombol COOK pada rice cooker. Biarkan sampai nasi masak
6. Kemudian rice cooker berpindah ke mode WARM, segera aduk-aduk nasi kuning hingga rata, lalu tutup kembali rice cooker
7. Pencet lagi tombol COOK untuk kedua kalinya. Setelah rice cooker kembali ke mode WARM, diamkan 15 menit. Angkat dan hidangkan.
Nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin ini bisa dihidangkan dengan sambal goreng tempe, telur dadar dan kerupuk sebagai pelangkapnya.
Demikian resep dan cara membuat nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin untuk ide bisnis kuliner dan menu sarapan praktis. Selamat mencoba dan Selamat menikmati.***