Network
Pelengkap:
- Wortel
- Buncis
- Nasi putih
- Bawang merah goreng
Cara membuat:
1. Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin
2. Haluskan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica
3. Lalu campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat
4. Kemudian pindahkan daging yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk lalu tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, aduk rata
5. Setelah itu, panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan
6. Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata
7. Selanjutnya masukkan bola daging, masak sesaat di api sedang selama 10 menit
