Ide Menu Buka Puasa Keluarga, Resep Ikan Kuah Kuning Ala Chef Rudy, Kuahnya Berempah Bikin Tak Bau Amis

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuaut ikan kuah kuning ala Chef Rudy Choirudin untuk menu buka puasa keluarga.

Jika bosan mengolah ikan dengan masakan yang gitu-gitu aja, mungkin kamu bisa mencoba kreasi baru dengan resep ikan kuah kuning ala Chef Rudy Choirudin.

Resep ikan kuah kuning ala Chef Rudy Choirudin ini memiliki cita rasa yang lezat, kuahnya berempah dan dijamintak bau amis, cocok sekali jadi ide menu buka puasa keluarga.

Baca Juga: Resep Bubur Candil Ala Chef Rudy, Kreasi Menu Takjil Buka Puasa Favorit Keluarga yang Lembut dan Manis

Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip resep ikan kuah kuning ala Chef Rudy Choirudin untuk menu buka puasa keluarga.

Resep Ikan Kuah Kuning Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1

• 1 sdt garam
• 1 sdt kunyit bubuk
• 3 sdm Air
• 4 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah

Baca Juga: Bisa Bikin Dirumah, Ini Resep Dan Cara Pengolahan Dumpling Jepang Gyoza

Bahan 2

- 3 cm jahe, dimemarkan
- 1 batang serai, dibelah dan dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk, disobek
- 5 buah cabe rawit, dirajang

Bahan 3

- 700 gram ikan kakap, dibersihkan
- 3 gelas (750 ml) air
- 10 buah cabe rawit utuh
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 genggam (30 gram) daun kemangi
- 1 buah jeruk nipis, diperas diambil airnya

Baca Juga: Pedas Nampol! Resep Ayam Penyet Cabe Ijo untuk Menu Buka Puasa Ala Chef Devina, Tekstusnya Empuk Bikin Nagih