Gurih Berempah! Resep Mie Ayam Abang Abang Ala CHef Devina Buat Ide Bisnis Ibu Rumah Tangga, Dijamin Laris

KABAR CIAMIS - Menjadi ibu rumah tangga bukan sebuah penghalang untuk bisa menghabiskan uang. Jika tertarik untuk membuka ide bisnis kuliner, resep mie ayam abang abang ala Chef Devina Hermawan dapat jadi pilihannya.

Resep mie ayam abang abang ala Chef Devina Hermawan ini menjadi salah satu jajanan yang disukai banyak orang, sehingga cocok jadi ide bisnis ibu rumah tangga dengan untung yang melimpah.

Apalagi cita rasa mie ayam abang abang ala Chef Devina Hermawan ini sangat menggugah selera, bumbunya yang gurih dan berempah bisa bikin orang ketagihan.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil, Resep Membuat Sempol Ayam yang Gurih dan Empuk Ala Chef Rudy, Dijamin Laris Manis

Cara membuat mie ayam abang abang ala Chef Devina Hermawan juga tak terlalu rumit dan ribet, bahkan bisa dicoba oleh para pemula.

Penasaran? Yuk simak resep dan cara membuat mie ayam abang abang ala Chef Devina Hermawan untuk ide bisnis ibu rumah tangga.

Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Abang Abang Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 2 porsi mie

Baca Juga: Kenyal dan Creamy! Resep Mochi Bites Coklat Ala Luvita Ho dengan Saus Keju, Pas Buat Ide Bisnis Mahasiswa

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 kemiri
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 sdm minyak goreng

Topping ayam:

- 300 gr paha ayam fillet, potong dadu
- Air secukupnya
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1-2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang daun bawang, iris

Baca Juga: Bisa untuk 5 Porsi! Ini Resep Ayam Goreng Pedas Ala Chef Devina, Menu Makan Siang yang Garing dan Juicy

Kuah:

- 4 buah ceker
- 1,5 liter air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ¼ sdm merica
- ½ sdm kaldu jamur

Air gurih:

- 50 ml air panas atau kuah ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur

Baca Juga: ENAK POLL! Resep Siomay Dimsum Ala Chef Rudy yang Gurih dan Empuk, Bisa Jadi Cemilan dan Ide Jualan

Aromatic oil:

- 30 gr bawang putih, cincang
- 30 ml minyak
- 15 gr kulit ayam, iris
- Air secukupnya

Pelengkap:

- 10 lembar caisim, rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- Saus tomat sesuai selera
- Saus sambal sesuai selera

Baca Juga: Menu Sarapan Sat Set! Resep Nasi Goreng Telur Ala Chef Devina, Hanya 10 Menit Bisa Jadi Santap Lezat

Cara membuat:

1. Untuk membuat kuah, didihkan air terlebih dulu lalu masukkan ceker, masak hingga air berkurang setengah, bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu jamur

2. Untuk mmebuat aromatic oil, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut

3. Jika airnya sudah susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecokelatan

4. Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi.

5. Kemudian masukkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris

Baca Juga: Pedas Mantul! Resep Seblak Goreng Ala Chef Devina yang Mudah dan Praktis, Bisa Buat Teman Nonton Drakor

6. Selanjutnya tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula, masak hingga air susut dan bumbu meresap

7. Setelah itu, rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebalan mie

8. Untuk membuat air gurih, campurkan air panas atau kuah ayam, bumbui dengan kaldu jamur, dan garam, aduk rata

9. Untuk cara penyajiannya, masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk lalu masukkan mie kemudian aduk rata.

10. Selanjutnya beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi aromatic oil, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera

Baca Juga: 10 Menit Jadi! Ini Resep Stik Kentang Parmesan Ala Chef Rudy yang Renyah dan Gurih, Bisa Jadi Ide Jualan

11. Mie ayam abang abang siap disajikan

Demikian resep dan cara membuat mie ayam abang abang ala Chef Devina Hermawan untuk dijadikan ide bisnis ibu rumah tangga. Selamat mencoba.***