KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat nugget tempe ala Chef Devina Hermawan untuk menu sahur dan buka puasa.
Jika biasanya nugget selalu menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, kali ini Chef Devina Hermawan membuat kreasi baru, yakni resep nugget tempe.
Meski tak menggunakan daging, namun resep nugget tempe ala Chef Devina Hermawan ini rasanya gak kalah enak dari nugget yang biasanya.
Cara membuat nugget tempe juga cukup mudah dan praktis, sehingga cocok sekali jadi menu sahur dan buka puasa yang sederhana.
Penasaran? Yuk, simk resep dan cara membuat nugget tempe ala Chef Devina Hermawan untuk menu sahur dan buka puasa.
Resep Nugget Tempe Ala Chef Devina Hermawan
Bahan nugget tempe:
- 145 gr tempe
- 65 gr wortel
- 1 batang daun bawang
- 3 batang seledri kecil
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung roti putih
- 1 sdm bawang goreng
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/8 sdt merica
Bahan pelapis:
Telur kocok
Tepung roti putih
Pelengkap:
Saus tomat
Cara membuat:
1. Rebus tempe beberapa saat, tiriskan. Pindahkan tempe ke dalam mangkuk kemudian hancurkan dengan garpu
2. Lalu iris daun bawang, seledri dan parut wortel
3. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, telur tepung roti, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica ke dalam mangkuk berisi tempe, aduk rata
Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Ayam Goreng Madu Mentega, Menu Sahur dan Buka Puasa ala Chef Devina Heramawan
4. Kemudian bentuk bulat kecil seukuran satu sendok teh. Masukkan ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, bentuk bulat sambil di pipihkan sedikit, ulangi hingga adonan habis
5. Setelah itu masukkan nugget tempe ke dalam air fryer, oles / semprotkan minyak. Panggang di suhu 180 deraiat celcius selama 10-15 menit atau hingga matang
6. Nugget tempe siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat nugget tempe ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil dan buka puasa. Selamat mencoba.***