Simak Resep Keripik Daging Ala Chef Devina, Olahan Daging Kurban Anti Mainstream yang Renyah Tahan Lama

Pelapis kering:

- Tepung sagu

Baca Juga: Bikin Mata Melek! Resep Mie Goreng Pedas Ala Chef Rudy, Enak, Nikmat, Pedasnya Nendang, Cocok Jadi Ide Bisnis

Cara membuat:

1. Iris lengkuas lalu blender bersama bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, gula palem, kaldu jamur, baking powder dan kecap inggris, hingga halus

2. Kemudian susun daging yang sudah diris tipis di dalam tray dalam ke adaan beku

3. Lalu tuang bumbu halus ke dalam daging, ratakan. Diamkan di dalam kulkas semalaman atau di suhu ruang selama 2 jam

4. Selanjutnya, balurkan daging ke dalam tepung sagu, kemudian sisihkan ke dalam saringan

Baca Juga: Bikin Lidah Bergoyang! Resep Rawon Khas Jawa Timur Ala Chef Rudy, Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Simple

5. Setelah itu, goreng daging di api sedang hingga setengah kering

6. Kecilkan api, masak hingga kering kecokelatan dan tiriskan

7. Keripik daging siap disajikan