Maknyus! Resep Tahu Gejrot Ala Chef Martin Praja, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Bisnis Kuliner Khas Cirebon

Bahan 3

• 3 buah cabe rawit merah
• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bahan 4

• 1 sdm air asam jawa
• 4 sdm Gula Merah
• 200 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdt cuka

Baca Juga: Cemilan Praktis, Resep Tahu Isi Ayam Suwir Pedas Ala Chef Rudy, Dijamin Gurih, Garing, Cocok untuk Ide Jualan

Cara membuat

1. Campurkan bahan 2 (cabe bubuk, air), lalu aduk rata dan sisihkan

2. Kemudian haluskan bahan 3 (bawang merah, cabe rawit merah, bawang putih), sisihkan

3. Selanjutnyam rebus air, gula merah, bumbu halus, garam, air asam jawa, dan pasta cabe, aduk rata dan masak hingga mendidih

4. Setelah mendidih tambahkan cuka, masak selama 1 menit. Matikan api lalu dinginkan

5. Larutkan Bumbu Desaku Marinasi dengan air, aduk hingga tercampur rata

Baca Juga: Aromanya Menggoda! Resep Nasi Goreng Ketumbar Ala Chef Martin Praja, Menu Sarapan Favorit Keluarga

6. Lalu lumuri tahu dengan larutan bumbu marinasi, sambil dibolak balik agar merata