Ide Jualan Frozen Food, Resep Chicken Nugget Rasa Gulai Ala Chef Rudy, Lengkap dengan Saus Pedas Mayo

Bahan 3:

- ¾ sendok teh Garam
- 100 gram Daging Ayam Cincang Halus
- 2 sendok makan Tepung Roti
- 150 gram Tepung Panir
- 1 liter Air (untuk merebus)

Baca Juga: Cocok Disajikan Saat Idul Adha, Ini Resep Puding Cendol Ala Chef Martin Praja, Dijamin Lembut, Manis dan Gurih

Bahan A:

- 1 sendok makan Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
- 2 sendok makan Air Matang

Bahan B:

- 3 sendok makan Saus Tomat
- 4 sendok makan Mayones
- 2 sendok teh Gula Pasir
- ¼ sendok teh Garam
- ½ sendok teh Cuka

Cara membuat:

1. Campurkan cabe bubuk dengan air hangat hingga menjadi pasta cabe, sisihkan.

Baca Juga: Resep Sop Makaroni Tetelan Ala Chef Rudy, Menu Rumahan yang Praktis, Empuk, Lezat, Keluarga Dijamin Suka

2. Kemudian campurkan semua bahan B (saus tomat, mayones, garam, gula, cuka) dan pasta cabe, aduk rata.

3. Untuk minyak aroma, blender semua bahan 1 kecuali minyak (serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, air) hingga halus.

4. Panaskan minyak, masukkan bahan 1 yang sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil hingga kadar air habis dan minyak beraroma harum. Lalu saring dan ambil minyaknya saja.

5. Selanjutnya, chopper semua bahan 2 (ayam, telur, minyak aroma, tepung tapioka, bawang putih, Desaku Gulai, Merica Bubuk, dan gula pasir) hingga menjadi emulsi.