Network
KABAR CIAMIS - Selain makanan berat, menghidangkan makanan manis seperti resep puding cendol ala Chef martin Praja juga bisa jadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat Lebaran Idul Adha.
Apalagi saat Lebaran Idul Adha tentu menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bareng keluarga. Maka dari itu resep puding cendol ala Chef Martin Praja jadi pilihan yang tepat untuk kamu dinikmati nanti.
Resep puding cendol ala Chef Martin Praja ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat, perpaduan manisnya susu dengan gurihnya santan jadi kombinasi yang sangat sempurna. Teksturnya pun sangat lembut, empuk dan kenyal.
Jika kamu penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini resep puding cendol ala Chef Martin Praja untuk sajian Idul Adha.
Resep dan Cara Membuat Puding Cendol Ala Chef Martin Praja
Bahan 1:
- 500 ml santan
- 1 saset jelly powder
- 100 gr gula pasir
- 500 gr cendol (buang airnya)
Bahan 2:
- 150 gr gula merah (sisir)
- 300 ml fresh milk
- 1 saset jelly powder
Bahan 3:
- 200 gr gula merah (sisir)
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
Bahan 4:
- 2 sdt tepung maizena
- 2 sdm air
Cara membuat:
1. Masukan semua bahan 1 (santan, jelly powder, dan gula) kecuali cendol ke dalam wajan, lalu masak hingga mendidih
2. Kemudian diamkan hingga hangat, lalu masukan cendol, aduk rata dan tuang kedalam cetakan, diamkan hingga set
3. Sambil menunggu set, masuukan semua bahan 2 (fresh milk, gula merah, dan jelly powder) ke dalam wajan, masak hingga mendidih
4. Lalu tuangkan ke dalam cetakan berisi bahan 1. Dinginkan dalam lemari es
5. Setelah itu, campurkan semua bahan 3 (air, gula merah, garam, dan daun pandan)
6. Lalu tambahkan larutan bahan 4 (tepung maizena dan air) masak hingga mengental
7. Sajikan puding cendol dengan gula cair
Demikian resep dan cara membuat puding cendol ala Chef Martin Praja untuk sajian lebaran Idul Adha. Selamat mencoba.***
