7. Masukkan daging, kekian udang, tahu, aduk rata, tambahkan gula, garam, dan ladaku , masak hingga kadar air sedikit menyusut.
8. Penyajiannya, tuang nasi yang sudah dicetak ke dalam mangkok. Beri tumisan daging dan telur pindang di atas nasi. Beri kuahnya, taburi dengan bawang goreng dan seledri.
9. Nasi bakmoy daging siap dinikmati beserta kerupuk udang.
Demikian resep dan cara membuat nasi bakmoy ala Chef Rudy Chuirudin. Selamat mencoba dan Selamat menikmati.***