Renyah Tahan Lama! Resep Peyek Udang Basah Ala Rudy, Bisa Buat Cemilan, Lauk Makan dan Ide Jualan Untung Besar

KABAR CIAMIS - Biasanya disaat kumpul bareng baik sama teman atau pun keluarga, cuma satu yang terpikirkan, cemilan atau sajian apa yang pantas buat santapan yang enak apalagi bikin kenyang. Jika bingung, mungkin resep peyek udang basah ala Chef Rudy Choirudin bisa kamu coba.

Tak hanya cocok dijadikan cemilan, resep peyek udang basah ala Chef Rudy Choirudin ini cocok dijadikan stok lauk makan dan ide jualan yang menguntungkan.

Pasalnya resep peyek udang basah ala Chef Rudy Choirudin cukup mudah dibuat. Cita rasa yang ditawarkannya juga sangat lezat, perpaduan gurih serta teksturnya yang renyah mampu bikin kamu ketagihan.

Baca Juga: Wajib Coba! Resep Ayam Goreng Bawang Lali Jiwo Ala Chef Rudy, Empuk, Enak dan Aromanya Sangat Menggoda

Penasaran? Berikut ini resep peyek udang basah ala Chef Rudy Choirudin untuk cemilan, stok lauk makan hingga ide jualan yang menguntungkan.

Resep dan Cara Membuat Peyek Udang Basah Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1

• 200 gram Udang, dibersihkan dan dibiarkan tetap ada kulit dan kepalanya
• 1 lembar Daun Kunyit, dirajang halus
• 1 butir Telur
• 250 ml Air
• 1 liter Minyak Goreng

Baca Juga: Mirip di Solaria, Ini Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Ala Chef Devina, Lezat dan Praktis, Pas untuk Menu Sarapan

Bahan 2 (Bumbu Halus)

• 8 buah Cabe Keriting
• 4 siung Bawang Putih
• 4 butir Kemiri
• 1 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 2 lembar Daun Jeruk
• 1 batang Serai (bagian putih saja), dirajang halus
• 1 sendok teh Garam
• 100 ml Santan Sedang Kentalnya

Bahan 3

• 225 gram Tepung Beras
• 30 gram Tepung Tapioka
• 1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang