Penghilang Lapar! Resep Ramen Tanpa Kuah Ala Chef Devina, Rasanya Pedas Gurih, Cukup Pakai Bahan Sederhana

Fragrant oil:

- 2 batang daun bawang, cincang
- 3-4 siung bawang putih, parut
- 3 sdm bubuk cabe kasar
- 2 sdm minyak cabe wijen
- 1 sdm wijen sangrai (opsional)
- 120 ml minyak

Baca Juga: Menggugah Selera! Ini Resep Tahu Kecap Kuah Ala Chef Rudy, Santapan Lezat dan Praktis untuk Menu Makan Malam

Cara membuat:

1. Untuk membuat saus ramen, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih

2. Untuk membuat fragrant oil, campurkan daun bawang, bawang putih, bubuk cabe kasar dan wijen lalu siram dengan minyak panas

3. Kemudian tambahkan minyak cabe wijen, aduk rata

4. Lalu tumis sosis dan jamur dengan sedikit minyak hingga kecokelatan, sisihkan

5. Selanjutnya siapkan air mendidih, rebus mie atau soba hingga matang lalu tiriskan

Baca Juga: Simple dan Praktis! Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot Ala Chef Devina, Cemilan Gurih dan Garing untuk Keluarga

6. Kemudian tuang mie ke dalam mangkuk, tambahkan 3-4 sdm saus ramen, 1-2 sdm fragrant oil kemudian aduk rata

7. Setelah itu, letakkan topping sosis, jamur, daun bawang, rumput laut, onsen egg, dan black pepper di atasnya