Resep Kue Talam Tepung Beras Ala Chef Rudy, Jajanan Pasar yang Gurih, Manis dan Legit, Pas Buat Ide Jualan

KABAR CIAMIS - Meski sudah berada di zaman modern, namun hingga saat ini jajanan pasar masih sering dicari banyak orang, salah satunya seperti kue talam.

Namun, jika kamu sulit menemukannya, kamu bisa membuat sendiri atau membuka ide jualan kue talam menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin,

Resep kue talam ala Chef Rudy Choirudin ini dibuat dari olahan tepung beras, tepung tapioka dan beras ketan, sehingga membuat jajanan pasar yang satu ini terasa gurih, manis dan legit.

Baca Juga: Manisnya Pas! Ini Resep Kue Mangkok Ala Chef Rudy yang Empuk dan Lembut, Pas Buat Ide Bisnis Jajanan Pasar

Resep membuat kue talam ala Chef Rudy Choirudin juga cukup mudah dan praktis, cocok sekali untuk para pemula.

Penasaran bagaimana caranya? Yuk simak resep dan cara membuat kue talam tepung beras ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan.

Resep dan Cara Membuat Kue Talam Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 60 gram tepung beras
- 15 gram tepung tapioka
- 1/8 sdt vanili bubuk
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 200 ml larutan santan

Baca Juga: Bumbunya Juara! Ini Resep Ayam Goreng Hongkong Ala Chef Devina, Empuk dan Gurih, Cocok Buat Bekal Sekolah Anak

Bahan 2:

- 180 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 20 gram tepung ketan
- 150 gram gula
- ¼ sdt vanili
- ½ sdt garam
- 600 ml larutan santan
- 2 sdt kental manis
- 1 sdt pasta pandan

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan 1 (tepung beras, tepung tapioka, tepung ketan,gula, vanili, garam, kental manis, dan pasta pandan), aduk rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk, aduk rata, sisihkan

Baca Juga: Gurih dan Nikmat! Resep Fu Yung Hai Ala Chef Devina Cocok Jadi Ide Bisnis Rumahan Dengan Modal Kecil

2. Dalam wadah yang berbeda, campurkan bahan 2 (tepung beras, tepung tapioka, vanili, gula, garam, santan, dan kental manis), aduk rata, sisihkan

3. Setelah itu, olesi cetakan dengan minyak, letakan di kukusan yang sudah mendidih

4. Kemudiakn masukkan adonan putih ke dalam ¼ cetakan kukus selama 5 menit

5. Buka kukusan, tuangkan adonan warna hijau di atasnya hingga cetakan hampir penuh, kukus kembali 15 menit, angkat dan tiriskan

Baca Juga: MENGGODA! Resep Nasi Gurih Daun Jeruk Ala Chef Rudy yang Wangi dan Lezat untuk Menu Sarapan dan Ide Jualan

6. Setelah hangat keluarkan dari cetakan, letakan di piring saji beri hiasan. Hidangkan

Demikian resep dan cara membuat kue talam ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan jajanan pasar yang murah meriah. Selamat mencoba.***