Resep Bistik Jadoel Ala Chef Devina Hermawan yang Gurih, Renyah, Lembut, Pas Buat Ide Menu Makan Siang

Bahan pelapis:

- Telur
- Tapioka

Baca Juga: Bikin Melek! Resep Asinan Bogor Ala Chef Rudy, Asam, Pedas, Manis, Cocok untuk Sajian Arisan dan Ide Jualan

Bahan keripik kentang:

- 3 buah kentang
- 2 sdm cuka beras
- 2 liter air
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu jamur
- ½ sdt gula halus

Pelengkap:

- Wortel, rebus
- Buncis, rebus
- Nasi putih

Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Kue Cucur Kopi Ala Chef Rudy, Lembut, Manis, Bisa Buat Ide Bisnis Jualan Jajanan Pasar

Cara membuat:

1. Potong tipis daging, lalu marinasi dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, kecap asin, putih telur, air dan tepung tapioka, aduk rata kemudian masukkan baking powder, aduk kembali dan diamkan selama 15 menit

2. Kemudian tipis kentang, cuci dan rendam dengan air dan cuka, aduk rata, tiriskan

3. Setelah itu, panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan, tiriskan. Lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula halus, aduk rata

4. Panaskan wajan, tumis margarin, bawang putih, bawang bombai dan bay leaf hingga wangi

Baca Juga: Hemat dan Praktis! Resep Nasi Kulit Ayam Sambal Gledek Ala Chef Devina, Cocok Jadi Menu Makan Malam Anak Kos