ANTI GAGAL! Resep Membuat Cenil Ala Chef Rudy, Jajanan Pasar yang Kenyal dan Lembut untuk Ide Jualan

KABAR CIAMIS - Cenil merupakan salah satu jajanan pasar yang warna-warni dan cukup populer di kalangan masyarakat.

Jika ingin coba membuatnya, kamu bisa gunakan resep cenil yang dibagikan oleh juru masak ternama, Chef Rudy Choirudin.

Resep cenil ala Chef Rudy Choirudin ini cocok dijadikan sebagai ide jualan jajanan pasar karena cara buatnya yang mudah dan praktis.

Baca Juga: Resep Egg Chicken Roll HokBen Ala Chef Devina, Lembut, Gurih, Bikin Nagih, Pas Buat Ide Bekal Sekolah Anak

Cita rasa yang ditawarkan cenil ala Chef Rudy Choirudin juga sangat manis, lembut dan kenyal, bikin semua orang ketagihan.

Tertarik untuk mencobanya? Yuk simak resep dan cara membuat cenil ala Chef Rudy Choirudin untuk ide jualan jajanan pasar.

Resep dan Cara Membuat Cenil Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 150 ml air
- 5 tetes pewarna merah
- 2 sdm tepung tapioka larutkan dengan 2 sdm air
- ¼ sdt garam

Baca Juga: Bikin Melek! Resep Asinan Bogor Ala Chef Rudy, Asam, Pedas, Manis, Cocok untuk Sajian Arisan dan Ide Jualan

Bahan 2:

- 250 g tepung tapioka
- 1500 ml air untuk merebus

Bahan 3: gula kicir

- 150 g gula aren gelap dirajang
- 3 sdm gula pasir
- 50 ml air

Bahan 4: condiment

- 150 g kelapa buat urap diparut sunggat
- 250 g getung singkong
- 250 g ketan hitam matang
- 6 buah lupis segitiga

Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Kue Cucur Kopi Ala Chef Rudy, Lembut, Manis, Bisa Buat Ide Bisnis Jualan Jajanan Pasar

Cara membuat:

1. Rebus air, pewarna dan garam hingga mendidih, lalu masukan larutan tapioka, masak hingga mengental dan bening

2. Kemudian angkat dan masukan tepung tapioka uleni hingga menjadi adonan yang dapat dipulung

3. Selanjutnya rebus air hingga mendidih, bentuk adonan sekender kecil dan ujungnya meruncing, lakukan hingga selesai

Baca Juga: Penawar Lapar! Resep Nasi Goreng Praktis Ala Chef Rudy yang Gurih dan Lezat, Bisa Buat Bekal dan Ide Jualan

4. Masukan dalam rebusan air hingga terapung, setelah terapung teruskan memasak hingga 7 menit, angkat dan tiriskan

5. Untuk membuat gula kicir, rebus gula aren, gula pasir dan air hingga semua bahan larut

6. Lalu letakkan ketan hitam, getuk, lupis dan beri cenil/kelanting 5 buah beri kelapa di atasnya kiciri dg gula kicir di atas kelapa

7. Hidangkan

Baca Juga: Resep Iga Bakar Kecap Ala Chef Devina, Dijamin Lembut dan Meresap ke Dalam, Cocok Buat Menu Makan Malam

Demikian resep dan cara membuat cenil ala Chef Rudy Choirudin untuk suguhan keluarga dan ide jualan jajanan pasar. Selamat mencoba.***