7. Kemudian selama 10 menit dengan tutup diberi serbet bersih (agar kue mangkok tidak menetes)
8. Angkat steamer, ambil semua kue mangkok dari cetakan
9. Sajikan kue mangkok dalam keadaan masih panas atau dingin sama enaknya
Demikian resep dan cara membuat kue mangkok ala Chef Rudy Choirudin. Selamat mencoba dan menikmati.***