Network
KABAR CIAMIS - Lebaran tinggal menghitung hari lagi, tapi kamu masih bingung untuk menentukan sajian Hari Raya Idul Fitri bersama keluaga nanti? Mungkin dessert mangga sagu ala Chef Devina Hermawan bisa jadi pilihannya.
Dessert mangga sagu ala Chef Devina Hermawan ini memiliki citarasa yang menyegarkan, creamy dan aroamnya sangat wangi.
Sehingga selain cocok untuk sajian Lebaran, mangga sagu ala Chef Devina Hermawan juga bisa kamu jadikan menu takjil buka puasa, lho.
Penasaran gimana cara buatnya? Berikut resep mangga sagu ala Chef Devina Hermawan untuk sajian Lebaran dan menu takjil buka puasa.
Resep Mangga Sagu atau Mango Sagoo Ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 500 gr mangga harum manis matang, potong
- 145 gr Krim Kafe Kapal Api
- 400 ml susu
- 50-100 ml sirup mangga
- Es batu secukupnya
Bahan jeli:
- 7,5 gr bubuk jeli polos
- 3 sdm gula pasir
- 4 sdm Krim Kafe Kapal Api
- 300 ml air
Topping:
- Sagu mutiara
- Nata de coco
- Jeruk bali
Cara membuat:
1. Masak air, bubuk jeli, dan gula, aduk rata kemudian tambahkan Krim Kafe Kapal Api, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, dinginkan
2. Setelah itu dingin, keluarkan jeli dari cetakan lalu potong memanjang
3. Kemudian blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan Krim Kafe Kapal Api, haluskan kembali
4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan sirup mangga, aduk rata
5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu, aduk rata
6. Mangga sagu siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat mangga sagu ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil buka puasa dan sajian Lebaran. Selamat mencoba.***
