KABAR CIAMIS - Salah satu cara agar suami betah di rumah saat libur akhir pekan adalah dengan menyuguhkan menu masakan yang nikmat. Untuk memanjakan lidah suami kamu hanya perlu memasak makanan nikmat yang ada pada resep ayam rica rica ala Chef Rudy ini.
Karena resep ayam rica rica ala chef Rudy ini bukan hanya memiliki cita rasa yang nikmat, melainkan proses pembuatannya juga sangatlah mudah, sehingga kamu tidak perlu repot-repot menyiapkan makanan yang ribet untuk membuat suami kamu betah di rumah.
Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuat masakan ini kamu wajib baca artikel resep ayam rica rica ala chef Rudy ini sampai habis, agar kamu bisa memanjakan lidah keluarga kamu, khususnya suami kamu biar semakin betah di rumah.
Resep Ayam Rica-rica Ala Chef Rudy
Bahan 1 (Bumbu Halus)
3 butir bawang putih
6 butir bawang merah
4 cm jahe
1 1/2 sendok teh garam
9 buah cabe merah segar
6 sendok makan air
Bahan 2
5 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
6 butir bawang merah yang sudah diiris
1 lembar daun pandan, yang sudah disobek dan diikat simpul
4 lembar daun jeruk, yang sudah disobek
1 batang serai, yang sudah digeprek
Bahan 3
1/2 ekor (500 gram) ayam, dipotong menjadi 16 bagian
1 batang daun bawang, yang sudah diiris
1 buah tomat, yang sudah di potong
50 ml Air
15g (1 genggam) daun kemangi
1 buah jeruk nipis, yang sudab diperas dan diambil airnya
Cara Pembuatan
1. Siapkan bahan 1 kupas dan cuci bersih, haluskan lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah yang sudah diiris, daun pandan, daun jeruk dan serai sampai bawang mulai berubah warna jadi kekuningan. Lalu tambahkan bumbu halus (bahan 1), tumis kembali sampai harum dan matang.
3. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris, kemudian aduk sesaat. Jika sudah masukkan ayam, masak hingga ayam mulai berubah warna dan matang.
4. Masukkan juga tomat dan tuangkan 50 ml air, lalu kecilkan api dan tutup wajan, masak dengan menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk sampai tomat hancur dan semua bahan matang.
5. Tambahkan daun kemangi, lalu aduk sampai rata dan harum.
6. Jika sudah matikan api, lalu masukkan air jeruk nipis, aduk sampai rata. Lalu hidangkan.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Ala Chef Rudy, Tipis, Garing, Gurih, Cocok untuk Ide Cemilan dan Lauk Pelengkap
Dengan mengikuti resep tersebut kamu pasti bisa membuat hidangan yang memanjakan lidah seluruh keluarga kamu, sehingga suami kamu akan tetap betah di rumah saat akhir pekan tiba.***