Maknyus! Resep Tahu Gejrot Ala Chef Martin Praja, Cocok Jadi Cemilan dan Ide Bisnis Kuliner Khas Cirebon

KABAR CIAMIS - Siapa yang tidak tahu dengan cemilan sederhana tahu gejrot, salah satu kuliner khas Cirebon yang disukai banyak orang.

Tak perlu jauh-jauh ke Cirebon untuk menyantapnya, kini kamu juga bisa coba membuat tahu gejrot sendiri di rumah menggunakan resep dari Chef Martin Praja.

Resep tahu gejrot ala Chef Martin Praja ini sangat mudah dibuat, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di mana saja dan harganya sangat terjangkau.

Baca Juga: Nasi Auto Ludes! Ini Resep Ikan Bandeng Goreng Sambal Parut Ala Chef Rudy, Menu Makan Siang yang Super Lezat

Selain cocok dijadikan cemilan keluarga yang sederhana, resep tahu gejrot ala Chef Martin Praja juga bisa kamu buat untuk ide bisnis kuliner yang menguntungkan.

Mau mencobanya? Yuk simak resep dan cara membuat tahu gejrot khas Cirebon ala Chef Martin Praja untuk ide bisnis kuliner yang menguntungkan.

Resep dan Cara Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon Ala Chef Martin Praja

Bahan 1

• 15 tahu putih
• 1 saset bumbu Desaku Marinasi
• 3 sdm air

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Wijen Ala Chef Martin Praja, Empuk, Krispi, Manis, Cocok untuk Teman Ngopi di Pagi Hari

Bahan 2

• 1 sdt cabe bubuk (setara 2 cabe merah segar)
• 1 sdm air

Bahan 3

• 3 buah cabe rawit merah
• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bahan 4

• 1 sdm air asam jawa
• 4 sdm Gula Merah
• 200 ml air
• ½ sdt garam
• 1 sdt cuka

Baca Juga: Cemilan Praktis, Resep Tahu Isi Ayam Suwir Pedas Ala Chef Rudy, Dijamin Gurih, Garing, Cocok untuk Ide Jualan

Cara membuat

1. Campurkan bahan 2 (cabe bubuk, air), lalu aduk rata dan sisihkan

2. Kemudian haluskan bahan 3 (bawang merah, cabe rawit merah, bawang putih), sisihkan

3. Selanjutnyam rebus air, gula merah, bumbu halus, garam, air asam jawa, dan pasta cabe, aduk rata dan masak hingga mendidih

4. Setelah mendidih tambahkan cuka, masak selama 1 menit. Matikan api lalu dinginkan

5. Larutkan Bumbu Desaku Marinasi dengan air, aduk hingga tercampur rata

Baca Juga: Aromanya Menggoda! Resep Nasi Goreng Ketumbar Ala Chef Martin Praja, Menu Sarapan Favorit Keluarga

6. Lalu lumuri tahu dengan larutan bumbu marinasi, sambil dibolak balik agar merata

7. Kemudian goreng tahu dengan api sedang hingga kuning keemasan, tiriskan

8. Potong tahu, lalu siram dengan kuah cuka yang sudah dingin

Demikian resep dan cara membuat tahu gejrot ala Chef Martin Praja untuk ide bisnis kuliner khas Cirebon atau cemilan keluarga. Selamat mencoba.***