KABAR CIAMIS - Solaria merupakan salah satu restoran terkenal yang memiliki banyak cabang di Indonesia. Salah satu menu yang jadi incaran banyak orang di sini adalah nasi goreng. Sehingga tak heran kini banyak orang yang minat mencari reseo menu tersebut seperti yang dibagikan Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan.
Tentunya, resep nasi goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan dibuat menggunakan bahan sederhana guna menghemat biaya untuk membeli bahan-bahannya.
Meski hanya memakai bahan sederhana, namun rasa dari resep nasi goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan mirip dengan yang aslinya. Kelezatan disetiap suapannya mampu bikin ketagihan.
Cara membuat nasi goreng Solaria buatan Chef Devina Hermawan tergolong mudah dibuat, cocok sekali jika kamu jadikan menu sarapan untuk keluarga.
Jika tertarik untuk membuatnya, berikut ini resep nasi goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan keluarga.
Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Solaria Ala Chef Devina Hermawan
Bahan bumbu halus:
- 75 gr bawang putih
- 60 gr bawang merah
- 7 pcs udang kupas
- 3 batang daun bawang (bagian putih)
Bahan lainnya:
- 4 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm margarin
- ¾ sdt merica
- 100 ml minyak
Bahan nasi goreng:
- 400 gr nasi putih
- 2 butir telur
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah
- 2 buah baso ikan
- 2 batang daun bawang (bagian hijau)
- 50 gr ayam paha filet (marinasi dengan 1/8 sdt garam + 1/8 sdt merica + ½ sdt maizena)
- 2 sdm minyak
- 2-3 sdm bumbu halus
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap
- 1 sdm kecap manis
Pelengkap:
- Acar timun
Cara membuat:
1. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang bagian putih dan udang ke dalam blender, haluskan hingga halus
2. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus dan merica di api sedang kecil hingga wangi
3. Setelah itu masukkakn saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tumis sesaat lalu masukkan margarin, aduk rata
4. Lalu masukkan bumbu ke dalam toples anti panas atau wadah lain yang tertutup
5. Selanjutnya iris cabai merah, cabai rawit, sisa daun bawang, baso ikan dan ayam filet
6. Kemudian marinasi ayam dengan garam, merica dan tepung maizena, aduk rata
7. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, tumis sesaat kemudian masukkan ayam dan baso ikan, tumis hingga matang
8. Lalu masukkakn nasi, cabai merah, daun bawang, bumbu dasar, gula pasir, penyedap dan kecap manis, masak sesaat
9. Nasi goreng Solaria siap disajikan dengan acar timun sebagai pelangkapnya
Demikian resep dan cara membuat nasi goreng Solaria ala Chef Devina Hermawan untuk menu sarapan keluarga di rumah. Selamat mencoba.***