KABAR CIAMIS - Dipunghujung Ramadhan kamu mungkin sudah bingung mau menentukan akan membuat menu takjil buka puasa apa, nah jika bingung, resep roti goreng telur asin ala Chef Devina Hermawan bisa jadi solusinya.
Jika biasanya olahan saled egg selalu gurih, kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep roti goreng telur asin yang manis dan creamy, cocok sekali jika dijadikan menu takjil buka puasa.
Selain bisa dijadikan menu takjil buka puasa, resep roti goreng telur asin ala Chef Devina Hermawan juga cocok untuk jualan.
Jika tertarik untuk mencobanya, berikut resep dan cara membuat roti goreng telur asin ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil buka puasa.
Resep dan Cara Membuat Roti Goreng Telur Asin Ala Chef Devina Hermawan
Bahan Selai Telur Asin:
- 100 gr margarin, lelehkan
- 30 gr tepung maizena
- 90 gr gula halus
- 70 gr susu bubuk
- 50 gr cream/susu/santan
- 3 butir kuning telur asin (matang)
Bahan lain:
- Roti tawar
- Minyak untuk menggoreng
Perekat:
- 1 butir telur
- Tepung terigu secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan kuning telur asin yang sudah matang, haluskan dengan sendok
2. Lalu campurkan dengan margarin leleh, aduk
3. Setelah itu masukkan susu bubuk, tepung maizena, gula halus, dan cream. Aduk hingga tercampur
4. Kemudian masukkan adonan selai ke dalam wadah plastik, lalu pipihkan. Simpan di lemari es 30-60 menit. (Tahan di lemari es selama seminggu dan di freezer selama sebulan)
5. Selanjutnya pisahkan kulit roti tawar, lalu pipihkan
6. Lapisi roti tawar dengan perekat (campuran telur dan tepung terigu)
7. Masukkan isian telur asin, lalu rekatkan bagian pinggirnya agar tertutup sempurna
8. Goreng roti hingga warnanya keemasan
9. Roti goreng telur asin siap disajikan
Demikian resep dan cara membuat roti goreng telur asin untuk menu takjil buka puasa ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***