Lembut dan Manis! Resep Poffertjes, Kue Cubit Ala Belanda dari Chef Devina, Cocok Buat Menu Takjil Buka Puasa

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep poffertjes atau kue cubit Belanda ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil buka puasa.

Jika kamu masih bingung menentukkan menu takjil buka puasa, mungkin poffertjes atau kue cubit Belanda bisa menjadi solusinya.

Poffertjes ini merupakan salah satu makanan khas Belanda yang bentuknya mirip seperti kue cubit di Indonesia.

Baca Juga: Lengkapi Takjil Buka Puasa dengan Resep Es Lilin dan Es Serut Ala Chef Devina yang Sangat Manis dan Menggoda

Citas rasa manis dari poffertjes juga tak jauh berbeda dengan kue cubit, teksturnya juga sangat lembut, sehingga cocok untuk jadi menu takjil buka puasa nanti bareng keluarga.

Cara membuat poffertjes atau kue cubit Belanda juga tak serumit yang dibayangkan bahkan para pemula bisa untuk membuatnya.

Penasaran gimana cara buatnya? Simak resep poffertjes atau kue cubit Belanda ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil buka puasa.

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa, Resep Ayam Kemangi Pedas Kas Sunda Ala Chef Devina, Pedas dan Gurihnya Meresap ke Dalam

Resep Poffertjes atau Kue Cubit Belanda Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

- 300 ml susu
- 35 gr margarin cair
- 2 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr maizena
- ½ sdt garam
- ½ sdt ragi instan
- ½ sdt baking powder
- Perisa pandan, opsional

Baca Juga: Menu Buka Puasa Keluarga, Resep Sayur Asem Khas Sunda Ala Chef Devina Hermawan, Kuahnya Segar dan Gurih

Pelengkap:

- Gula halus
- Nutella

Bahan Nutella hot latte:

- 50 ml espresso
- 200 ml susu
- 1 sdm sirup gula merah
- ½ sdm kental manis
- Nutella
- Milk foam, opsional

Baca Juga: Menu Buka Puasa Sederhana, Resep Capcay Ala Chef Devina, Kuahnya Kental Gak Kalah Lezat dari Chinese Resto

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, gula, garam, baking powder, ragi, telur, susu dan margarin, aduk rata hingga tidak adonan tak ada gumpalan

2. Kemudian diamkan adonan selama 1 jam, lalu bagi dua adonan dan beri perisa pandan, aduk hingga rata

3. Setelah itu panaskan cetakan, oles dengan mentega

4. Lalu tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan, masak di api sedang hingga sedikit kecokelatan di semua sisi. Ulangi hingga adonan habis

Baca Juga: Mudah Dibuat! Resep Martabak Telur Roti Tawar Ala Chef Devina, Menu Takjil Buka Puasa yang Gurih dan Lezat

5. Susun di dalam piring saji kemudian taburkan gula halus dan Nutella

6. Untuk membuat Nutella hot latte, siapkan gelas semprotkan Nutella ke dalam pinggiran gelas

7. Campurkan espresso, sirup gula merah dan kental manis, aduk rata.

8. Tuang ke dalam gelas lalu tuang susu dan milk foam di atasnya

9. Poffertjes atau kue cubit Belanda siap disajikan

Sekian resep poffertjes atau kue cubit Belanda ala Chef Devina Hermawan untuk menu takjil buka puasa. Selamat mencoba.***