Ide Menu Buka Puasa, Resep Ayam Kemangi Pedas Kas Sunda Ala Chef Devina, Pedas dan Gurihnya Meresap ke Dalam

KABAR CIAMIS - Berikut ini resep dan cara membuat ayam kemangi pedas ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa.

Olahan daging ayam memang selalu menjadi hidangan favorit keluarga untuk buka puasa di Bulan Ramadhan, salah satunya ayam kemangi pedas.

Ayam kemangi pedas ini merupakan salah satu kuliner khas Sunda yang memiliki rasa gurih, pedas serta bikin ketagihan.

Baca Juga: MANTUL! Resep Nasi Goreng Seafood Ala Solaria dari Chef Devina, Menu Sahur dan Buka Puasa yang Bikin Ketagihan

Cara membuat ayam kemangi pedas sebenarnya tidaklah sulit apalagi jika kamu mencontek resep dari Chef Devina Hermawan.

Jika ingin membuatnya, kamu bisa simak resep ayam kemangi pedas ala Chef Devina Hermawan untuk menu buka puasa, berikut ini.

Resep Ayam Kemangi Pedas Ala Chef Devina Hermawan

Bahan marinasi:

- 1 kg ayam negeri, potong 12
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam

Baca Juga: Menu Buka Puasa Keluarga, Resep Sayur Asem Khas Sunda Ala Chef Devina Hermawan, Kuahnya Segar dan Gurih

Bahan lainnya:

- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang, potong
- 1 buah tomat, potong
- 10-15 buah cabai rawit merah
- 50 gr daun kemangi
- 1 jempol jahe, geprek
- ?=1/3 sdt garam
- 1 ½ sdm gula pasir
- ½ sdm kaldu bubuk
- 600 ml air