Cemilan Garing! Resep Bakwan Sayur Sambal Bawang Hijau Ala Chef Rudy, Bisa Buat Ide Jualan Ibu Rumah Tangga

KABAR CIAMIS - Juru masak ternama, Chef Rudy Choirudin membagikan resep dan cara membuat bakwan sayur sambal bawang hijau untuk dijadikan cemilan akhir pekan bareng keluarga.

Selain jadi cemilan, resep bakwan sayur sambal bawang hijau ala Chef Rudy Choirudin juga bisa jadi ide jualan ibu rumah tangga karena cara buatnya yang mudah serta bahan yang dibutuhkannya sangat terjangkau.

Apalagi resep bakwan sayur sambal bawang hijau ala Chef Rudy Choirudin juga sangat digemari dan disukai semua kalangan. Perpaduan garing, gurih, renyahnya bikin ketagihan.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Kuning yang Mudah dan Anti Ribet, Bisa Buat Ide Bisnis Jualan Ibu Rumah Tangga

Penasaran gimana cara buatnya? Berikut resep dan cara membuat bakwan sayur sambal bawang hijau ala Chef Rudy Choirudin untuk cemilan dan ide jualan ibu rumah tangga.

Resep Bakwan Sayur Sambal Bawang Hijau Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 125 g tepung terigu protein tinggi
- 2 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 siung bawang putih halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 100 ml air es

Baca Juga: Gurih dan Manis! Resep Membuat Ayam Teriyaki Ala Hokben yang Mudah dan Praktis, Bisa Buat Bekal Sekolah Anak

Bahan 2:

- 150 g singkong di serut besar
- 150 g jagung manis pipil
- 100 g kacang panjang di potong 3 cm
- 1 buah bawang bombai
- 3 buah cape merah di belah dan di potong
serong

Bahan 3:

- 1 sdt garam
- 4 sing bawang putih
- 30 buah cabe rawit hijau
- 5 buah cabe ketiting hijau
- 1 sdm kecap ikan
- 3 sdm minyak panas

Baca Juga: Manis Menyegarkan! Resep Mudah Membuat Asinan Buah Ala Chef Rudy untuk Pelepas Dahaga di Siang Hari

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan 1 dalam wadah besar, aduk hingga adonan kalis dan lembut

2. Kemudian masukkan semua bahan 2, aduk rata hingga bahan tercampur dengan adonan tepung

3. Selanjutnya panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas

4. Lalu masukkan adonan sebesar sendok besar untuk sayur ke dalam minyak panas, goreng sampai warnanya kuning keeamasan, angkat dan tiriskan

Baca Juga: Crunchy di Luar, Lembut di Dalam, Ini Resep Kroket Kentang Ala Chef Rudy, Bisa Buat Cemilan dan Ide Jualan

5. Untuk membuat sambal bawang hijau, ulek garam dan bawang putih hingga halus, kemudian masukkan cabe rawit dan cabe keriting haluskan kasar

6. Lalu siram sambal bawang hijau dengan minyak panas dan kecap ikan aduk rata

7. Bakwang sayur siap disajikan dengan sambal bawang hijau sebagai cocolannya

Demikian resep dan cara membuat bakwan sayur sambal bawang hijau ala Chef Rudy Choirudin. Selamat mencoba.***