Hanya 5 Bahan! Resep Ayam Goreng untuk Menu Buka Puasa, Cocok Disantap dengan Sambal Tomat dan Nasi Hangat

Sambal tomat:

- 12 siung bawang merah, belah dua
- 2-3 buah tomat, potong
- 20 buah cabai rawit merah, belah dua
- 1 sdm gula
- ¾ sdt garam
- ½ sdt penyedap
- Minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Hanya 10 Menit! Resep Sup Krim Ayam Jagung Ala Chef Devina untuk Menu Sahur Ramadhan, Ini Cara Buatnya

Langkah:

1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit

2. Setelah itu, panaskan minyak, lalu goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan

3. Untuk membuat sambal tomat, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan

Baca Juga: MENU TAKJIL SIMPEL! Resep Kolak Labu Kolang Kaling, Sajian Manis yang Populer untuk Buka Puasa Ramadhan

4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar

5. Ayam goreng dan sambal tomat ala Chef Devian Hermawan siap disajikan