Nikmat Abis! Ini Resep Sop Ayam Kuah Sedap Ala Chef Rudy, Menu Makan Malam Andalan Keluarga yang Gurih

KABAR CIAMIS - Saking banyaknya pilihan sajian untuk menu makan malam, kadang sebagian orang justru bingung harus membuat apa. Tak usah khawatir, Chef Rudy Choirudin akan membagikan salah satu resep andalan keluarga, yakni sop ayam.

Resep sop ayam ala Chef Rudy Choirudin cocok banget untuk sajian menu makan malam karena memiliki kuah sedap yang menghangatkan.

Apalagi di musim hujan seperti ini, hidangan sop ayam buatan Chef Rudy Choirudin akan menjadi santapan yang pas saat makan malam nanti.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Telur Campur Ala Chef Rudy, Bikinnya Simple Banget, Pas Buat Menu Sarapan Bareng Keluarga

Dalam resep yang dibagikannya, Chef Rudy Choirudin menambahkan berbagai jenis sayuran sebagai pelangkapnya, ada kentang, wortel, buncis hingga kol.

Tertarik untuk membuatnya? Yuk simak resep sop ayam ala Chef Rudy Choirudin untuk menu makan malam keluarga.

Resep dan Cara Membuat Sop Ayam Kuah Sedap Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan 1:

- 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 1 sdt garam
- 200 ml minyak goreng

Baca Juga: Resep Membuat Bihun Goreng Pedas Manis Ala Chef Rudy, Bahan Sederhana, Rasa Bintang Lima, Pas Buat Ide Jualan

Bahan 2:

- 200 g kentang, dipotong serasi
- 150 g wortel, dipotong serasi
- 100 g buncis, dipotong serasi
- 100 g kol, dipotong serasi
- 1 batang daun seledri, diikat simpul
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm bawang goreng

Bahan 3:

- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 4 siung bawang putih, dimemarkan
- 1/4 biji pala
- 4 biji cengkeh
- 1 sdm kecap asian
- 5 gelas (100+1.150 ml) air

Baca Juga: Tanpa Digoreng! Ini Resep Udang Saus Mentega Ala Chef Devina, Hidangan Lezat untuk Menu Makan Malam

Bahan 4 (campur rata):

- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Cara membuat:

1. Campur rata garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 4) di dalam wadah. Sisihkan

2. Kemudian lumuri ayam dengan 1 sdt garam lalu goreng hingga kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan

Baca Juga: Cemilan Asik! Resep Tahu Gendut Goreng Selimut Ala Chef Rudy, Gurih, Garing, Pas Jadi Ide Jualan Seribuan

3. Setelah itu, tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan pala, cengkih dan kecap asin, tunggu hingga berbuih lalu aduk rata

4. Selanjutnya masukkan 100 ml air dan ayam goreng, aduk rata

5. Lalu tambahkan sisa air, seledri, daun bawang dan kentang, masak dengan api kecil dan panci tertutup sampai mendidih dan kentang ¾ matang

6. Kemudian masukkan wortel, buncis dan kol, masak hingga cukup matang

Baca Juga: Menyegarkan! Ini Resep Membuat Buko Pandan, Rasanya Manis dan Creamy, Pas Buat Ide Jualan Mahasiswa

7. Setelah dirasa cukup matang, bumbui dengan campuran garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata

8. Terakhir masukkan bawang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi panas

Mudah bukan? Jadi segera buat sop ayam untuk menu makan keluarga nanti menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin. Selamat mencoba.***